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手料理
  • 2015/07/26
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万能便利な★コチュ酢ダレ★

レシピ
作り方
1
♡薬味たっぷりな豚しゃぶサラダに掛けて。♡冷奴に。♡チヂミのタレに。♡オイルを足してドレッシングにして、海藻サラダや海鮮サラダにもよく合います。
みんなの投稿 (1)
この季節、食卓に登場回数の多い
『冷しゃぶサラダ』
ポン酢系やゴマダレが主流ですが
こんなピリ辛なタレも食欲をそそります。

冷奴、チヂミのタレ、ドレッシングにもなる自慢のタレなので是非♡


★基本のコチュ酢ダレ・レシピ★


◎オイルを足すとドレッシングになります◎

【 材料 】→150ml出来ます

白だし濃縮 ┈ 大さじ3
水 ┈┈┈┈┈ 大さじ3
醤油 ┈┈┈┈ 大さじ2
酢 ┈┈┈┈┈ 大さじ2
コチュジャン ┈ 大さじ2
レモン汁 ┈┈┈ 好み


◎使う用途により◎

・白炒りごま
・小葱
・オリーブオイルやゴマ油など好きなオイル

↑新鮮な方が良い物は、用途により、使う時にその都度プラスがおすすめです。


冷蔵庫で10日保存可 #サラダ #第1弾!夏野菜を食べよう!我が家自慢の夏サラダネタ #おやさい
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