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手料理
  • 2019/09/04
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鮎のコンフィ あ・ら・無国籍

みんなの投稿 (3)
塩焼きばかりで食べてる鮎をコンフィにしました。
昆布茶と野菜でマリネした鮎(和テイスト)をオリーブオイルで3時間煮たので、骨まで食べれて、ゴミゼロ。
バルサミコソース(イタリアンテイスト)パッションソース(フレンチテンション)パクチー(アジアンテイスト)で盛りつけたら、なんちゃら無国籍な一皿になりました。
#晩ご飯 #魚料理 #コンフィ
イチロッタ から imokurianko
こんにちは!ご無沙汰してます。(〃ω〃)

いやはや、どこにコメント入れようかと悩みましたが、魚繋がりでこちらに。(//∇//)

んもー、ため息が出ますね〜言葉失ってます。

鮎のコンフィか!ただ一言、素晴らしい。*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
imokurianko から イチロッタ
イチロッタさん❣️こんにちは✨
こちらこそ、ご無沙汰してごめんなさい🙏💦

久しぶりにコンフィ、作ってみました🙈💕
お肉もいいけど、お魚のコンフィも何だか軽くていいですね
若くないから、柔らかくて骨まで食べれるのは有難いです(笑)😆💕

コメント頂いてとっても嬉しいです😍💕
イチロッタさん❣️ありがとう~💓💓
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