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手料理
  • 2015/01/30
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圧力鍋で*ジャンバラヤ風チキンライス

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
にんにく
1片
玉ねぎ
1/2個
バター
大さじ2
手羽元
8本
2合
小さじ1
トマトジュース(無塩)
1缶(165g)
300cc
パセリ
作り方
1
手羽元は塩こしょうし、にんにく・玉ねぎはみじん切りにする。
2
圧力鍋にバターを溶かし、①を炒める。
手羽元にこんがり焼き目がついたら一度取り出す。
3
米は洗わず鍋に入れ、☆を加えて混ぜ、②をのせてふたをセットし、中火強にかける。
圧がかかったらごく弱火にして1分加圧し、火を止める。
4
そのまま放置し、ピンが下がり中の圧力がぬけたらふたを開け、パセリを加えて混ぜる。
ポイント

図書館で見かけたレシピです。
タイトル失念してしまいました(>_<)

みんなの投稿 (5)
これ、加圧1分なので簡単(・∀・)
スパイス抜きだし、トマトジュースで作るのでお子ちゃま向き♪
バターのコクがいい味出してます。

スパイス足したり具を足したらもっと本格的になるのかな?
とりあえず加圧1分で芯まで柔らかくなるか心配でしたが、美味しく仕上がってびっくりでした(*≧艸≦)
美味しそう〜ヘ(゚▽、゚*)ノ ジュル♪
スパイス抜きならお子ちゃまでも大丈夫やね♡
むっちゃ時短やし主婦の味方レシピやね〜( ິˊᄌˋ )ິ੭ुᐣᐣ♡゚・*:.。
ふぅちゃん、美味そうだよ❗️
加圧するんだねー❗️
チキンが添えられてるのが、また魅力的
💕
赤い糸が大活躍だね😆
ふぅちゃん から ゆりえ
ゆりえさん꒰*´∀`*꒱
超時短でびっくりしました♪
面倒なのはみじん切りくらいだしw
大人にはちょっと物足りない味なので、次はスパイシーに作りたいなぁ♪
ふぅちゃん から りまこ
りまこさん꒰*´∀`*꒱
主食を圧力鍋で作れば、炊飯器が空くから何か作ればよかったと後で思いました!└(゚ロ゚;)┘
これは手羽元だけで材料少なくて楽だったけど、りまこさんが作ってたジャンバラヤも早く作りたいの〜♡
赤い糸、のせるの楽しくなっちゃった(*≧艸≦)
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