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手料理
  • 2016/03/22
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卵不使用チョコマフィン

レシピ
材料・調味料
薄力粉
135g
きび砂糖
80g
ベーキングパウダー
小さじ1杯強
ココアパウダー
大さじ1
牛乳(豆乳に置き換え可)
105g
菜種油
40g
砕いたチョコレート(チョコチップ)
お好みの量50~100g
作り方
0
■直径5cmの小さなマフィン形 10~12個分です■
1
オーブンを170℃に余熱
2
ボウルに粉類、砂糖を入れて混ぜる
3
油と牛乳を加え、へらで混ぜる
4
チョコチップを入れて軽く混ぜ、生地を形に入れる
5
170℃で15分程度焼き、竹串に生地がつかなければ完成。
みんなの投稿 (1)
卵、バター不使用でチョコマフィンをつくりました。
ふわふわしっとり軽い口当たりで成功。

マフィンカップはX'mas柄で季節外れですが、家族のおやつ用なので…。
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