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  • 2020/10/22
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砂肝のガーリック炒め

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砂肝のガーリック炒め🌟

色々なスーパーで砂肝を買っていますが、個人的には西友の砂肝がコスパ最高💮
臭みがなく、プリッとした食感で、サイズも小ぶり過ぎないのが🙆‍♂️
そして何しろ安い!!
しばらくヘビロテしてしまいそうです😊

●作り方
砂肝は白い部分を取って、包丁で切れ込みを入れます。
フライパンにごま油とにんにくを入れて加熱し、下処理した砂肝をしっかり炒めて取り出し、器に盛り付けます。
仕上げに粗塩をしっかり振り、きざみねぎをたっぷり。お好みで柚子こしょう、生七味、ねぎ塩などを添えて🌟
美味しい砂肝だったので、粗塩のシンプルな味付けがGOOD!でした。

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