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手料理
  • 2016/05/20
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甘辛つくね

レシピ
材料・調味料
鶏モモ挽肉
250g
椎茸
小4枚
豆腐
1/4
ネギ
10センチ
おろし生姜
たっぷりめ
1個
片栗粉
大1 1/2
塩こうじ
少々
醤油
少々
胡椒
少々
醤油
きび砂糖
日本酒
作り方
1
椎茸、ネギはみじん切りにします。
材料をすべて合わせて、小判形にします。
2
フライパンに油を少しひき、両目色良く焼いて取り出します。
3
◯をフライパンに入れてふつふつするまで煮詰め、つくねを戻して煮からめます。
ポイント

つくねの味付けは、ほんの少しだけにしてください。
タレの味加減は、お好みで〜

みんなの投稿 (3)
ふわふわなつくねです。

焼けばつくね。
鍋やお出汁に入れれば鶏団子。
炒りつければ鶏そぼろ。

アレンジし放題です😆

簡単、お手軽、そしてリーズナブル🎵
お豆腐入りなんですね♡
ふわふわ美味しそう~(*´﹃`*)
Miki (^_−)−☆ から うさかめ
うさかめさん❤️
お疲れなのに、ありがとうございます😃💕

つくねもハンバーグもお豆腐とかおからを入れるのが好きなんです。
ふわふわなので、塊のお肉が噛み切れない2歳児にも大好評ですよ〜😆
ちなみに80歳の両親にも〜(笑)

コメントありがとうございました💕✨
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