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手料理
  • 2012/10/08
  • 4,407

ココナッツブレッド

レシピ
材料・調味料
作り方
1
オーブンを180℃に温めておく
2
ボールに卵、牛乳、バニラエッセンスを入れて軽く泡立てる
3
別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーをふるい入れ、グラニュー糖とココナッツスライスを加え、しっかり混ぜる。真ん中にくぼみを作り、2の卵液を少しずつ流しこみながら混ぜ合わせる。さらに溶かした無塩バターを加え、なめらかになるまで混ぜる。この時、混ぜすぎないように注意。
4
サラダ油を薄く塗ったパウンドケーキ型に、3のたねを流し入れ、オーブンで一時間焼く。
5
5分ほど余熱をとったら型からはずして冷ます。
6
薄くスライスした後、トーストし、バターを塗って粉砂糖を振りかける。
ポイント

すご~くどっしりしているので、薄くスライスする!
カリブ名物の塩漬けタラや、ライムマーマレードとの相性抜群。らしい。
カフェ「bills」のメニューだそうです。

みんなの投稿 (70)
ココナッツたっぷりで、どっしり重いケーキ。薄くスライスしてバターや粉砂糖を添えて食べる。レシピにはジャマイカ風と書いてあったけど、ジャマイカに行ったことがないからわかんない。
綺麗に焼けてて凄く美味しそうですね(∩˃o˂∩)♡何を入れたら、どっしりジャマイカ風になるんですか??
To: mocomiki
どんなところがジャマイカ風なのか、私もよくわからない。。
ココナッツスライス150㌘入ってます。かなりたっぷりです。
泡立てるという工程がなくて、粉や卵、バターなどを混ぜて焼いただけという感じ。
To: MakiHiroさん なるほど☆大量のココナッツと混ぜ方でどっしりとなるみたいですね。ありがとうございます(^-^)/♪
ココナッツブレッド、美味しそう〜😊
私も✈ジャマイカに行ったことないので気になるっっ‼😄👍
私もジャマイカ行った事ないけど、ジャマイカっぽい〜😁👍
ジャマイカに行ったことなくても

じゃーまーいいかー(笑)
shu
フォローありがとうございますッ(^_−)−☆

よろしくですッ(^_−)−☆
ココナッツたっぷりで美味しそう〜💗💗💗
どっしりなケーキも涼しくなってくると無性に食べたくなる!!
ジャマイカ風かー(笑)
難しい例えだね(笑)
To: 0987hiropon
かなりどっしりなので薄~く切って食べないと朝からお腹パンパンになります( ̄▽ ̄;)
To: tomocarat
ジャマイカ行ってみたいねぇ。
料理がどんなんか興味あり。
To: ta2
うまいっ!座布団三枚。
To: shusoku
こちらこそ!
おいしそうなものいっぱいですね。
To: ponponyo30
そう。ジャマイカ風がよくわからない。。
ココナッツ好きだから作ってみたよ。
To: MakiHiro
おやじギャグでm(_ _)m(笑)
ジャマイカ行ったことあるけど、こんなの知らないー。ココナッツ大好きなんでレシピ教えて~♪(´ε` )
美味しそう〜アイスを添えて食べたいわ〜\(^o^)/
zc
ココナッツ好きだから作ってみたいです😍
ジャマイカ風なのね🌸
ココナッツ大好き❤
美味しそう✨
ジャマイカジャマイカ〜👍👍✨
綺麗に焼けてるでありますね
( ̄^ ̄)ゞ😍
美味しそう💓💓
To: ta2
なごみました。
またお願いします(´∀`)
To: mamandemary
ママン!ジャマイカ行ったことあるんだ!なんかかっこいい~♪
レシピ後でアップしときます。
To: miebo
ありがとう!
アイスを添えるの良いですね。
熱々にバターを乗せるのもいいですよ。
To: ran521jp
レシピ後でアップします(´∀`)
To: macko
ジャマイカ風らしいです。
確かめに行かないと。。
To: tibitaityou
ジャマイカじゃないか?
なんちゃって。
To: MakiHiro ステキ〜!
To: MakiHiro さんずっしりケーキおいしそうですー💖きれいな色ですねー♫ほんと。ジャマイカ風ってなんなんでしょうね?ジャマイカでこんなこじゃれたもの食べるなんて驚きですね!
ココナッツ好き好き~!美味しそうっ🍰泡だてないのに膨らんでるし、綺麗に割れてるのがすごいですっ!
To: miebo
ありがとう(´∀`)
これはビルズっていう人気のカフェのレシピです。
To: canamin
ほんとだね~。ジャマイカ行ってみないとわからないよね。
To: kyai4ever
ベーキングパウダーが入ってるからかな?
To: MakiHiroさん
おお、ビルズのレシピなんですね!UP待ってまーす💗
To: kyai4ever
明日アップしますね。
ビルズのは、バターや砂糖たっぷり使うから、おいしいけど絶対高カロリー( ̄▽ ̄;)
綺麗に焼けてるね〜😍✨✨
ジャマイカな女子がフォロワーさんに居るから聞いてみよっと♪(´ε` )
レシピ楽しみだなー❤
To: mikisawa
ジャマイカな女子?
興味あり~!
To: MakiHiro
(; ̄ェ ̄)(笑)
珈琲飲みたくなりますね(#^.^#)
あのね、cocoateaの智ちゃんだよ!
頭にターバン巻いてるアイコンの美女😍❤
ジャマイカに住んでた事もあるくらいのジャマイカンな女子♪(´ε` )
美味しそう♡
To: yasbong
なる~!かなりずっしりで、水分補給が必須!(^_^;)
To: mikisawa
あっ!智ちゃん知ってる。
お料理もりもりに高く盛ってておしゃれだよね~。聞いてみよう。
To: sakuramidori
ありがとう(´∀`)
ココナッツ好きならぜひ。
ココナッツ大好きー😍💓
しっとりして美味しそうだねー( ´ ▽ ` )ノ
すごい綺麗に焼けてますね~。美味しそう(o^^o)一切れ下さ~い。
どっしりということは、カロリーも高いのかなー😁すごく美味しそう♡作ってみたい😍😍😍
To: chocolat3
ん~とねぇ。しっとりというより、ずっしり。どっしり。
パウンドケーキのつもりで食べたら後悔するよ。
ドイツパンみたいに薄くスライスして食べます。
To: fragola
ありがとう!
スライスして冷凍してあります。
どうぞどうぞ。
To: izumi7711
いずみちゃんおはよう♪
りスナップありがとう。
高カロリーまちがいないけど、薄く切って食べるから大丈夫!
レシピもアップしたよ~。
でもパウンドケーキというより、ドイツパンみたいに、食事として食べるほうがいいよ。
To: chocolat3
チョコちゃん!りスナップありがとう(´∀`)
これ、食べてみたいな!
作ってみようかなo(^▽^)o
ジャマイカ風って面白いね♫
ココナッツ好きなので、どんな味か気になります!美味しかったですか?
To: tomoko0119
作ってみて~。
薄~くスライスして、冷凍すればいいよ。
To: tomotyaman
ずっしりどっしり。
薄~くスライスしてトーストして、バターをのせて溶けたところを食べればおいしいよ。
To: tomoko0119
りスナップありがとう♪
|ョ・´ω`・ )オクレテゴメン…
見つけたーーー👀
最近アプリが落ちまくって3つくらいもぐもぐすると駄目でどこも行けなかったの💧

わかるよ✌ずっしり。笑
そして甘い‼
私も作ってみたいですっ😍 レシピ泥棒させて下さいっ⁽⁽ૢ(⁎❝᷀ົཽω ❝᷀ົཽ⁎)✧
To: cocoatea
智ちゃん!
見つけてくれてありがとう(´∀`)
りスナップもありがとう♪
作ってみたら、本当にジャマイカっぽいかどうか教えてください!
To: MakiHiro さん
ラジャ( ̄^ ̄)ゞ
めちゃくちゃ美味しそうです!
To: cocoatea
わはは。タイチョーがいる(´∀`)
To: miraiko
はじめまして!
モグモグありがとう。
ココナッツ好きならぜひ。
おはようなりよ〜٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💖💖💖
ココナッツ味は大好きだじょ〜
٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💖💖💖
一切れくれなりよ〜✋(๑˃́ꇴ˂̀๑)(笑)
To: newman1130
あっ!ユミさんだ~。
たくさん食べていってね。
To: MakiHiro レシピありがとう。作ってみるね。
実はジャマイカで結婚式したんだよ~(●´艸`)
あぁもっかい行きたい。
To: mamandemary
えっ!ママン、ジャマイカで結婚式したの?おしゃれですねぇ(´∀`)
To: mamandemary
ママン!
作ってくれてありがとう♪
アップされてるかと思って見に行ったけどなかった。
おいしかった?ジャマイカっぽい?
non
ココナッツ大好き
とっても美味しそう😍😍
To: morinnorin2
こんにちは!
りスナップありがとう(´∀`)
薄くスライスして、トースターでカリッと焼き直して食べるのがコツですよ。
マッキー!
ドッシリケーキ、
ちょこっと味見させて!o(^▽^)o
To: okinawa1123
どうぞどうぞ。
あのね、ペラッペラに薄く切って、トースターでもう一度焼いて食べるとおいしいよ。
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