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手料理
  • 2016/01/21
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「しみしみ」な肉大根(*´∀`*)

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正月に食べ過ぎたとかではなく、なんだか胃疲れをしていたんですけど、だいぶよくなってきたので、香ばしい香りがたまらない肉大根を作ってみました(*´∀`*)

圧力鍋で煮込んだ大根を冷ましたあと、両面をこんがり焼き、タレを煮詰めるようにして作った肉大根。

柔らかい肉も大根も美味しい。そして、焼き目を付けた香ばしい香りもたまらない(≧∇≦)

幸せのひとときでございます♪
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