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手料理
  • 2018/12/25
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X'mas dinner 2018 🎄 今年は定番のローストチキンとブイヤベース♪

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
骨付き鶏モモ
3本
マキシマムor塩胡椒
少々
ニンニク生姜チューブ
各5cmほど
醤油みりん
各大さじ3
砂糖
大さじ2
ケチャップオイスターソース
各大さじ1
作り方
1
鶏モモ肉は皮目をフォークでブスブスと
指してからマキシマムor塩胡椒を
軽くまぶしておく
2
ジップロックなどに鶏モモ肉と
☆の調味料を入れて空気を抜き
冷蔵庫で半日から1日漬け込む

冷蔵庫を開けた時などにたまに
ひっくり返しましょう
3
焼く30分ほど前に冷蔵庫から出して常温に
しておきます

今回はIHの魚焼きグリルで
15分ほど焼きました

途中で焦げて来たので
グリルのオーブンコースで少し焼きました

鶏モモ肉を漬けていた残りダレは
ひと煮立ちさせてからハケで何回かに
分けて塗りながら焼くと
焼き上がりがテリテリになりますよ♪

4
竹串などを刺してみて
透明な肉汁が出てきたら焼けてます
ポイント

お肉はしっかり漬け込み
焼く前に常温に戻しておき
漬けダレを塗りながら焼くとテリテリで
美味しそうに焼けます

みんなの投稿 (8)
✩˚。🎄Merry Christmas🎄。˚✩

皆さん楽しいX'masお過ごしでしょうか✨

サンタさんが素敵なプレゼント持って
来てくれたよい子もいらっしゃったようですね

( *¯ 罒¯*)いー( *¯ □¯*)なー
うらやまー
うらやまー

わが家には何も誰も来ることはなく
何なら今年は何 X'masグッズも何も出さず
地味ーなX'masを過ごしておりますw

一応骨付きチキンは買ってあったので
定番のローストチキンは作りました♪

前日から仕込み当日は焼くだけで
しっかり味の染みた
美味しいチキンが出来ます♡
骨付きじゃなくても普通の鶏モモ肉でも
美味しく出来ますよ♪
オススメです♡Ψ( 'ч' ☆)

昨年作ったのがとても美味しかったので
同じレシピにしました♪

先日IHを新しくしたので
今年はグリルで焼いてみました〜
オーブンよりも早く焼けますね♪
焦げやすいので注意ですが(*´艸`)

後は魚介を色々入れたブイヤベースと
家にあったのもでテキトーに作った
リースサラダ←昨年は丁寧に作ったなぁ♡🐸
などと思い出しながら•••(°Д°)•••

他、
バケットとLAWSONのX'masケーキでした♡

わが家
今晩は多分普通の夕飯になる事でしょうw

皆さんは素敵なX'masを〜
( ᐛ )۶🍻٩( ᐖ )カンパーイ♪←シャンメリー
わー!豪華ー✨
どーんと迫力のチキン🍗
照り照りで本当に美味しそう✨
画面に入れるものならかぶりつきに行きたいー‼️

うちも3連休は旦那も帰省していたので
たくさん食べたから、
今日は胃に優しいメニューにしよーっと😊
(*゚∀゚*)ムッハー
ナイスブラウン
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

かおちゃんのチキン
めっちゃ美味しそう♡
ブイヤベースもいいなぁ(*゚∀゚*)ムッハー

うちは今年はからおが休みの日に
クリスマスパーティーをやったから
準備が落ち着いて出来なそうで(笑)
チキン買っちゃったよ~!(笑)

かおちゃんちのパーティーに
参加したかったわ~!
(*´罒`*)♥ニヒヒ
MerryX'mas🎅🎄🎁

やっぱかおちゃんチ行きたい~💗💗💗

めっちゃいい色に焼けてる~!!!!!!
さっすがかおちゃんだー!!!!!!!!!

IH新しくなったのね~♡
うちのガスコンロ20年物...💦
ガタガタなの~(>︿<。)
新年セールあったら買うぞ💗
わぁ♡
こんがり照り照りで美味しそうなローストチキン♡(✪▽✪)
クリスマス気分満載のご馳走だね♬*゚

うちもNOプレゼント!
そして今日は普通に和食!
(๑⊙ლ⊙)ぷッ!!
かおちゃんメリークリスマス\(^o^)/

うんうん!
去年もこのチキンでしたね!
うまそー♡♡

ペコリなくなってもまた
こうやってレシピ知れて
ありがたいです(⊃-^)ホロリン

スターいただきます!

うちもクリスマスというのに
誰も何もこず…

( ゚д゚)ハッ!


きたわ!

アベテツの弟から
香典返しのタオルセットが

(つ∀≦。)・゚。ギャハハ!


カンパーイ♪
照り照りローストチキン
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
さすがかおちゃん♡
ブイヤベースも美味しそう( ´艸`)
リースサラダ懐かしいね(o´罒`o)ニヒヒ♡
うちもブロッコリーあったから
ツリーサラダにすればよかったわ(´>∀<`)ゝ

新しいIHも(*´罒`*)いー(*´□`*)なー
お料理するのがますます楽しくなるね♡

カンパーイ♪♪←シャンメリー買えばよかった(笑)
🎄 MerryX'mas 🎅

美味しそ~(〃▽〃)💓💓

何もかもがオシャレ♪
食べたい😍

かおちゃんちのテーブルで一緒に座って待ちたいΣ(。>艸<。)
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