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  • 2017/01/09
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筍のピリ辛炒め♫

みんなの投稿 (1)
筍のピリ辛炒め(*♡'v`)༳࿐͙°+*

おかずにも、お弁当にも、
はたまた、おつまみにも(*´艸`*)

我が家では、
以前postした焼きおにぎりに、
この筍のピリ辛や、
様々な具材をトッピングして、
お出汁を注いで頂きます( Ü )

お好きなアク抜き済みの筍(今回は姫筍)
水煮でもOK 適量
☆砂糖 大さじ1/2
☆ダシダ 小さじ2
☆酒 大さじ2
☆白ダシ 大さじ1
☆醤油 小さじ1
☆オイスターソース 大さじ1
☆ラー油 適量
☆水 100ml
ごま油 適量

①筍を薄切りにする
②フライパンにごま油を入れ、
熱くなったら筍を炒める。
③☆の材料を記載順に加え、
その都度よく炒める
④焦げないように混ぜながら、
水分がなくなるまで煮詰める
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