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  • 2018/05/17
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鶏白湯ラーメン 麺匠 黒春晴で濃厚醤油鶏白湯そば

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同じ職場の仲間が気になるって事で通勤路にある
鶏白湯ラーメン 麺匠 黒春晴に。

メニューはこんな感じで最近のラーメン屋さんらしく
券売機があって、そこで購入してから着席します。

この日はBの濃厚醤油鶏白湯そばとお得なCセットに。
ごはんは選べるので贅沢卵かけご飯にします。

あっというまに両方とも着丼します!

こちらが濃厚醤油鶏白湯そば。
2種類のチャーシューと魚介は使用せずに鶏っぽい
スープのラーメンです。

こちらが贅沢卵かけご飯。

麺は細麺ですが重ための鶏白湯スープがなので
しっかりと麺に絡みます。

そして揚げたての鶏唐揚げも。

とにかく嬉しかったのはスープに魚介や豚骨系感が
無くて、口が軽くゴワゴワになって鶏の旨味が前面に
でるスープだった事です。

最近新しいタイプのラーメンや東京の豚骨系が広島に
進出している感じだったので流行るといいと思います。
この日も学ばせていただきました。

http://www.ddr3rdmix.com/article/459433467.html

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