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手料理
  • 2018/07/06
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お庭のびわで!簡単!美味しい!冷んやりさっぱりびわゼリー♪

レシピ
材料・調味料
びわコンポート(シロップ込み)
400g
300cc
花見糖
60g
レモン汁
大さじ1
あれば白ワイン
大さじ2
板ゼラチン
5〜6枚(15g)
作り方
1
板ゼラチンは、氷水に入れてふやかしておく。
2
びわコンポート、水、花見糖、レモン汁を小鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、砂糖を煮溶かし、火からおろす。1のゼラチン、白ワインを加える。
3
鍋ごと氷水に当てて冷やし、粗熱がとれたらゼリーカップに入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
みんなの投稿 (1)
6月にたくさん収穫した庭のびわをコンポートにして保存していたので、さっぱりとしたゼリーにしました❣️冷たくて、
喉越しが良く、おやつにも、食後のデザートにも、大活躍✨ #休日に作りたいとっておきスイーツネタ