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手料理
  • 2016/06/27
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大葉のペースト

レシピ
材料・調味料
大葉
60枚
米油
80cc
すし酢
30cc
しょう油
20cc
小さじ2
にんにく
好みの量
作り方
1
大葉は水洗いし、水気をふきとります

材料全てミキサーにかける


油は
こめ油or白いごま油orオリーブオイルを使用


保存する場合
表面にオイルを5ミリ程度たっぷり上乗せして空気に触れないように冷蔵庫で保存
保存用オイルはレシピの分量外で
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