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手料理
  • 2015/12/08
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豆豉燒豆腐

レシピ
材料・調味料
家常板豆腐
1塊
青蔥
1根
嫩薑
1小塊
蔭豆豉
1小匙
醬油
1小匙
100-150ml
作り方
1
豆腐切大塊片狀,青蔥切末,醬切絲,蔭豆豉和醬油,水放入小碗調成醬汁備用。
2
起油鍋,下豆腐煎至兩面金黃,再倒入醬汁用小火悶煮約10分鐘(中途需要把豆腐翻面),起鍋裝盤時,灑上蔥末及醬絲即可。
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