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手料理
  • 2021/07/30
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瀬付あじのたたき✨✨✨お助け隊参上〜😄✨💛

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (23)

家内が山口県産物おひろめ隊に入隊した。
正式名は『ぶちうま100』というらしい。

ぶちうま、、まだら模様の馬ではありません。そんな馬おったら気色悪いわ。

ぶちは山口弁で「凄く」、うまは山口弁で「美味しい」、、ん?こっちは標準語か。😳

つまり、ぶちうま=ぶち美味い!=凄く美味しい!ということになります。


今回は僕の作ったお助け料理だ。たまに影武者として働くイチです。

萩市の瀬付あじ、山陽小野田市の小野田ねぎを使って『アジのたたき』を作りました。

こうなりゃ、器も県産使うか!と萩ガラスに盛り付けました。

醤油はもちろん防府市の『桑田醤油』!
と言いたいところだが、、、どうせ見えないんだから、言い切ってもいいんだが、、、正直者のおいらは嘘がつけません。

醤油は自分で作った刺身醤油でした。

参考までに貼っておきます。手作りといっても市販の濃口醤油、たまり醤油、味醂などを使って作ったんだけどね、運悪く山口県産ひとつもない。困ったもんだ。ま、ここは家内には黙っておこう。😄

とりあえず家内にも喜んでもらい、晩ごはんのオカズとしても大活躍でした。美味かった〜❣️😄


さて、待ちに待った週末ですが、今週は魚釣りの予定を入れていない。
木曜日のワクチン2回目接種にビビって安全策を取ったわけだ。
予定通り二日目に当たる昨日は腕の痛み、発熱、倦怠感、関節痛のフルコースのため丸一日、白目むいて気絶してた。←うそ、ダラダラしてました。

しかし、一夜明けた本日三日目、困ったことに、やけに元気です。

左腕の痛みも釣りができないほどじゃない。測ってないが(まだ寝床)熱もない。完全復活まで秒読み態勢に入った模様です。

さてと、、、朝ごはん食べて、なんか釣りに行くかな?😄






#アジのたたき #瀬付あじ #小野田ねぎ
イチ先輩♡おはようございます✨✨

あじのたたき美味しそ~💗💗
奥様、おひろめ隊就任おめでとうございます✨✨

萩は焼き物かと思ったら、ガラス工芸もあるんですねー知らなかった~🙌
一度行ったことあります~


ところで、イチ先輩もワクチン接種してたんですねー
同じです!
わたしは1回目です。
当日より翌日が腕が上がらなくなるくらい痛みますよねー
わたしは熱出なかったけど、やけに眠かったです。
で、3日目になるとケロッと大丈夫になる、、っていう。
イチ先輩は2回目。2回目の方が副反応が出るみたいですね💦💦怖いなぁ~

今日もジリジリ暑そうなので、お出かけされるときは気をつけてくださいね~↷🐟
イチロッタさん、おはようございます🥰

めっちゃ、ぶちうまそう❣️😆❣️

使い方、合ってるかな?😅

地元の美味しい味でみんなに喜んで貰うのは、まさにSDG’s🍀
素晴らしいです。
私も、兵庫、西宮のぶちうまひろめ隊して食べて貰うのは、私のみ🌟
やってみよかな🤣

副作用でる、イチロッタさん‼️
若い証拠☺️
私も1回目、ほぼイチロッタさんと、同じ様な症状でした。
腕が痛くて上がらなかった😵‍💫
因みに2回目は、来週金曜日。
副作用を見込んで金曜日にしました。
私も既にビビってます☹️

息子にお弁当作って家を出たのでこれから少しのんびりです。
イチロッタさん、釣り、楽しんで来て下さいー🤗
おはよー♪
美味しそうな
鯵のたたき
キターヾ(°∀° )/ー!

なになに?
ぶちうま100?って思って
検索してきた(*´罒`*)♥ニヒヒ
奥様入隊おめでとうございます♪

やっぱり2回目の接種は
副反応が酷いんだね(;´Д`)
今日は復活したみたいで良かった~!
ε-(´∀`;)ホッ
おはよーございます😁

ようやく復活の兆し‼️
良かったです👍

オレは昨日の夜から好調🎵
でも朝の眠気が普段よりだるく…
なんとなく完璧にはなってない感じ😓

ぶちうま‼️いいですね😊
九州生まれなんですぐ分かりましたよ笑
山口県産の鯵たたき!
美味いに間違いない😋

週末楽しんでください(*^-^*)
イチロッタ から まなまな♡
❣️
まなまなちゃん❣️こんにちは。😃

萩は焼物の町だけど、萩ガラスってのも復活したんだよ。実は娘が大学時代卒業作品でお世話になってました。

オレは還暦過ぎだし、一回目は無症状だったから安心してたんだけど、やられました。😅

しかし、あの発熱は面白いよ。体感ほとんどない発熱だよ。不思議な体験しました。

まなまなちゃん、2回目、大変だと思うよ。若いし美人だから。←そこ関係あるか?

とりあえず、週末だね。熱中症対策取ってしっかり楽しもうね。
まなまなちゃん、来てくれてありがとね❣️😄✨💛
イチロッタ から Flower
❣️
お花ちゃん❣️こんにちは〜😃

めっちゃ、ぶちうまそう!→ぶち、ぶちうまそう!😉って、ぶち、一個で良いです。

関西のぶちうまおひろめ隊はお花ちゃんに任せたぞ!甲子園で旗振って下さい。←なんやそれ。

あ、お花ちゃん、2回目まだなんやね、結構キツイぞ!というか、怠さ満開!翌日は出歩かんほうがええな。ま、個人差大きいけど。

あ、魚釣り、さて、どうしよう。かんかん照りに少々ビビってるイチです。😅

お花ちゃん!来てくれてありがとう。良い週末を❣️😄✨💛
イチロッタ から からあげビール
❣️
からちゃん❣️こんにちは〜😃

アジのたたき!安くて美味い!この時期はこれに限るな。

おおお〜!ぶちうま100、検索出来たか。100は100人ということらしいぞ。オレ、影武者だから実質100.5だな。😉

復活のシャー!いや、イチか。既に元気です。

からちゃん、来てくれてありがとう。引き続き週末を楽しもうね❣️😄✨💛
イチロッタ から ナガマン
❣️
ナガマンさん❗️こんにちは〜😃

完全復活だよ!もう大丈夫!🙆‍♂️👌
ナガマンさんは若いからな、もう少しかかるのかな?おいらはお年寄りだから早目に復活だよ。😄

ん?😳、、なんと!九州生まれか!😳
ぶちが分かるってことは福岡か大分かな!?

なんや急に親近感湧いてきたわ。ナガマンさん、これからもよろしくね❣️😄

それでは引き続き良い週末を!😉✨👍
鯵のたたき〜
ぶちうまそ!!

奥様「ぶちうま100」ご入隊おめでとうございます〜

ウンウン!
美味しいものひろめてくださいませ〜♡



桑田醤油〜
実家の食卓にならんじょった事ある〜

私は
知らんかったけどだいぶ前か
SNSで発信しちょってちゃね〜


私の従姉に醤油屋さんに嫁いだお姉チャンいて
中元歳暮に良くそこのお醤油届いてたよ!!←梅万醤油(光?岩田ってところ)
全体的に濃い口だったような〜

数年前からお具合悪くて
お店を閉じたと聞いてますけど〜。残念^_^;

息子たちは継がないらしい
イチロッタ から とまと🍅
❣️
とまちゃん❣️こんにちは。😉

梅万醤油、閉めたん!?😳
名前は聞いたことあるよ、光やろ。
後継者問題はどこもあるね、難しい問題じゃね。

桑田醤油、若いご夫妻で頑張ってるよ。真面目なお醤油作るから時々買う。

ぶちうま!ネーミングええじゃろ、山口らしくて。😉

とまちゃん、来てくれてありがとう。引き続き良い週末を❣️😄✨💛
とまと🍅 から イチロッタ
知っちょる?

ウンウン光じゃろ〜よ!

3年前(平成最後の日)に
とってもお元気だった伯母さんが亡くなって(帰省してすぐに会ったんよ〜でも2日後にコロッと)
そのショックで従姉のお姉チャンがちょっと〜ご主人もご病気だったり〜で

息子さん3人〜
おるんやけどね〜
イチロッタ から とまと🍅
❣️
調味料好きじゃけぇ、県内の醤油屋、味噌屋は調べたことあるんだ。
梅万醤油の商品は見たことはないけどね、名前は出てたよ。
近所の醤油屋も何年も前に閉めたし、時代だね。難しいみたいだね。
桑田醤油みたいなとこもあるし、やり方次第だとは思うんだけどね。😉

4時過ぎたんに気温下がらん。😅
とまちゃんも気をつけや。もう若くないんやからね❣️😄←人のこと言えんけど。
イチロッタさーん🎵
こんにちわー☀️

相変わらずおしゃんな盛り付け&めちゃ美味しそうなお魚🐟💕

ぶちうま。。。まだら模様なお馬さん🤣
ぶち=凄いって他の地域でも聞いたことあるかも‼️
使う調味料メーカーさんにもこだわり✨
相変わらず凄いなぁ🤩

ワクチンの副反応、辛そうです💦
まだまだ不安が拭えませんが、早く収まって元気になりますよーに🙏
素敵な週末をお過ごしください😆
いちさん、あじのたたき美味しそう、
私の大好物。作って〜
ぶちつま100 いちさんがバックにいたら、
怖いもんなしよ。

二回目終了なんだね!
もう、安心だね、
私はまだ一回も打って無いの🥲
朝ごはん食べて、今日は釣りに行ったの?
成果は、どうだったのかな。
イチロッタ から ひろりん

ひろりんちゃん❣️こんばんは。😉

ぶち!中国地方の方言だから広島かもしれんよ。😄

ご心配をおかけしました。昨日までがウソのように完全復活です。凄く元気。😄

今日は今まで市内の屋外イベントに行ってました。コロナ禍対策のため制限はあったけど、久しぶりのイベントで少しは気が晴れました。

ひろりんちゃん、来てくれてありがとう。暑い日が続くからね、お互い体調管理には気をつけようね❣️😄✨💛
イチロッタ から shakuyaku33443344

しゃくちゃん❣️こんばんは。😄

アジのたたき!こいつは美味いわ。文句なしやな。😄

ワクチン2回目接種!僕は済んだけど、わが家は家内も息子も娘もまだ1回目も済んでないよ。呑気にしてます。😄

今日は魚釣りに行こうと思ってたんだけど、野球とゴルフがあったからTVの前でオリンピック観戦でした。😄

しゃくちゃん、来てくれてありがとう。引き続き良い週末を❣️😄✨💛
エコル ピコ から イチロッタ
イチロッタさんこんばんは!山口県産物おひろめ隊🇯🇵!いいですねーケンミンショーじゃないけどちょっと場所離れると、言葉が違ったり、食べ方が違ったりで知らないこといっぱいだし、(私だけか🤣)
でも教えてもらうと、そんな美味しい食べ方もっと早く知りたかったとかありますよね!色々知ってるイチロッタさん、奥様にぴったりの隊ですね!
萩ガラスの器も涼しそうですー
ワクチン2回目を終わったし、ますます影武者としても忙しくなりそうですね!私み2回目終わってちょっとホッとしてます!
イチロッタ から エコル ピコ
❣️
ピコちゃん❣️こんばんは。😉

家内も忙しい人で、あれこれ手を出して困ります。
ま、求められれば出動しますけどね、お助け隊だもんで。😆

まあ、どうせなら調味料も山口県産で固めたかったけど、家内のだからそこまではしなかったよ。オレ作で出すんなら塩も醤油も山口県産にしたけどね。😄

ピコちゃんも2回目接種したんやね、これでもう安心やね。良かったね。

ピコちゃん、来てくれてありがとう。引き続き良い週末を❣️😄✨💛
イチロッタさん✨
こんにちは😃
ワクチン副反応からの復活✊
よかったです✨
あとはご家族ですね💉

山口県萩市…
高校の修学旅行で行きました🖐
その時に知ってれば〜😢
ステキな萩ガラスも
いっぱい美味しい物買えたな〜💦

アジのたたき〜😋
「ぶちうま」😋
イチロッタ から こずりん
❣️
こずりんちゃん❣️お疲れさまでした。😉

そう。後は呑気な家族の接種待ちです。予約は済んでるから安心してるけどね。😉

あ!萩に来たんだね。僕は山陽小野田市だけど、萩は魚釣りで毎週のように行ってたよ。
今は月一の散策かな。😄

今度来たら萩ガラス覗いてみてね。ひびガラス綺麗だよ。😄

こずりんちゃん、来てくれてありがとう。引き続き良い休日を❣️😄✨💛
イチロッタさんが釣った鯵じゃないの~⁉️新鮮な鯵でタタキ🍚に乗せて食べたいわぁ➰⤴️
うちの旦那、週末にワクチン2回目💨
お熱覚悟してますわ😣
釣り🎣には腕痛いとキツイよね💨
週末は元気に釣りまくってくださーい🎵
イチロッタ から きみち
❣️
きみちちゃん❣️😉

そうなんよ、アジなんてその辺の波止に行けばなんぼでも釣れるんに(普段は釣りのエサだよ)、おひろめ隊の規約でスーパーで買ったもので作らなきゃダメなんだよ。
仕方なく買いました。4匹で398円❣️😆

はっきり言って、オレが釣ったヤツのが美味い!😆✨👍

今週末はイサキ釣りに行ってきます。こっちのイサキはデカいよ、40〜50cmだよ、1〜2kg、2、30本釣ってくるわ、乞うご期待❣️

きみちちゃん、来てくれてありがとう。今週もお互い頑張ろうね❣️😉✨💛
もぐもぐ! (270)
リスナップ (35)