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手料理
  • 2020/09/04
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エヴァンゲリオンファンの皆さま、お待たせ致しました!「一久らーめん」で御座いま〜す❣️\(//∇//)\✨💛

みんなの投稿 (9)

「逃げちゃダメだ。逃げちゃダメだ。逃げちゃダメだ。」

そう。ご存知「新世紀エヴァンゲリオン」

監督の庵野さんが宇部、キャラデザインの貞本さんが周南。というわけで、作品中に獺祭やらシモラク牛乳やら山口県産がたくさん散りばめられていた。

そこにカップ麺として登場していたのが、宇部らーめんの老舗「一久」。

あろうことか、エヴァのヒットに便乗して一時期、本当にカップ麺も出していた。
あれは、、、不味かった。(ーー;)

本日、台風10号に備えて缶詰や日持ちする食品の買出しに行った。停電に備えるためだ。

ついでにお昼も買って帰ろうと麺類コーナーに寄って、こいつを見つけた。

一久お土産らーめん。一人前四百数十円。

一久らーめん、宇部を代表する豚骨らーめんだ。
それこそ僕らの身体の何%かは一久で出来ているんじゃないか?というほどよく食っていた。
庵野さんも似たようなもんだったと思う。

まあ、ここは食べログじゃないんでお店の紹介は置いといて、とりあえず一久らーめんを再現してみた。

まあ、お土産らーめん使うんで、麺もスープもお店のまんまだ。

スープは特徴的でドロドロとした豚骨スープ。豚骨の下拵えすら知らないんじゃないかと思ってしまうほどの豚骨味だ。

麺は細麺。いや、中細麺かな?、とにかくすぐに伸びて柔らかくなる。うちらの地区のらーめん屋では昔はどこもこの製麺所の麺を使ってた。だかららーめんと言えばこの麺だった。あえて名前は伏せる。

トッピングはシンプルだ。ワザとか!と思うほど不揃いの刻み小ネギ、1㎜厚くらいの薄〜いチャーシュー、ちょっと薬品臭いメンマ。そんだけ。

このチャーシューとメンマはどうやって再現しようかと悩んでいたが、お土産らーめんにセットされていたので助かった。手作りでここまで不味くはよう作らんわ。

小ネギはとにかく粗く(荒く?)刻んでお店の雰囲気に近付けた。
これが、なかなか難しかった。( ̄◇ ̄;)💦

でけた。

これが、庵野さんはじめ僕ら世代がその昔愛した一久らーめんだ。

お味はどうだろう?変わってないかな?なんせ地元に居ながら十年以上食ってないからな。
おっと、その前に写真撮らなきゃ!
カシャ!カシャ!二枚撮ったところで異常に気付いた。
スープがどんどん減ってるやんか!恐るべし吸水率!伸び方ハンパねえ〜((((;゚Д゚)))))

さっさと食べよう。

うん。お味は間違いなく「一久」

まあ、店の作るお土産らーめんだからな、当然といえば当然か。

一久らーめん、宇部市のふるさと納税返礼品にもあるみたいだよ。
興味のある人は食べてみてね、エヴァファンは必食だよ。

え、、、お味?

え〜とねぇ、そもそもラーメンなんてもんは嗜好品だからね、美味い不味いは人それぞれ。私はそう思う。

あ、しつこいようだけど、庵野さんファンの皆様は必ず食べるように!
知らんと語れんからね〜(*≧∀≦*)✨💛
え〜 美味しいそー‼️
一久らーめん🍜食べてみたいー💦
イチさんの身体は、何%かは一久らーめんなんだ😆
豚骨どろどろー美味しそ!
こちらでは、
どろどろ、天一本店のラーメンが大好き。
細麺、ニンニク〜
スープがほとんど無いような、あるような
一久に似てるのかな?
お昼ごはん食べたけど、
あー ラーメン食べに行きたくなったわ。
台風10号、備え万端ね!
携帯、充電もお忘れなく!
無事に過ぎ去りますように…
イチロッタ から shakuyaku33443344
❣️
そ。お陰で脳ミソ腐ってます。

田舎だから他に店がなくてね。中高生時代は週一「一久」だったな。(//∇//)

最近はラーメンブームで美味しいお店が増えたので行かなくなったけどね。
たまに里帰りした同級生が行きたがるから一緒に行く程度だよ。

後、エヴァファンのお客さんに頼まれて連れて行くこともあるよ。感動してもらって助かります。ε-(´∀`; )

ラーメンは別腹だよ!しゃくちゃん、ラーメン屋さんに急げ!今ならまだ晩ご飯に間に合うよ。\(//∇//)\✨💛

あ、充電もしっかりしとかんとな、まあ、いざとなったら車で充電やな。(〃ω〃)

しゃくちゃんも気をつけや〜\(//∇//)\✨💛
お疲れ様♪
一久ラーメン?って思って
コメントする前にググってみたら
ミサトさんが買ってた
カップラーメンに一久って
書いてあった!
そのシーンは見てたのに
実在するラーメン屋さんがモデルとは
知らなかったよ(*´罒`*)♥ニヒヒ

ラーメンの写真を見ると
ラーメンが食べたくなるわ(*´ω`*)
イチロッタ から からあげビール
❣️
からちゃん、一久ラーメン、買いや〜\(//∇//)\✨💛

そうそう、あの買い物カゴの中のカップ麺だよ。(*´∀`*)
あの時点でカップ麺は発売してなかったんだけど、ファンが騒ぎ出して販売したよ。美味しくなかったけどね。ε-(´∀`; )

からちゃんがエヴァ好きだと言ってたから作ってみたんだよ。
来てくれてありがとう❣️出した甲斐があったよ。(*≧∀≦*)✨💛
実は一久ラーメン食べたことあります(笑)
最初、スープ温めるときに「あぁ〜私これ無理かも……」って思ったけど食べたら美味しく食べられました。
でも翌日にお腹痛くなって…😅
脂のせいなのか?地元でもそういう方がいると友達が言ってました💦
こちらの地元は太麺のちぢれ麺が多いのでストレートの細いのって新鮮でした!
イチロッタ から Aya Ishiyama
❣️
アヤさん、こんばんは〜(*^▽^*)✨💛

お腹痛くなったか〜(*≧∀≦*)、うちの息子は吐いたらしいよ。(*≧∀≦*)

僕の先輩はお店で二口食べて、
「ごめん、なんか腹一杯で、、、(´༎ຶོρ༎ຶོ`)」と、ご馳走さまでした。(*≧∀≦*)❣️
今でこそ少しはマシになったけど、昔は店が近づくと臭いが鼻についてたもん。

まあ、僕はエヴァファン以外の人には勧めないね。恥晒すようなもんだからね。

しかし、誰から勧められたん?アヤさんエヴァファンやないでしょ?よく食べたね。(*≧∀≦*)✨💛
Aya Ishiyama から イチロッタ
アハハ😅
すごいエピソード満載ですね!
Facebookで宇部のお友達が多くて、そのうちの一人が送ってくださったんですよ♪
イチロッタ から Aya Ishiyama
❣️
そうか、ε-(´∀`; )
まあ、宇部・小野田地区では好きな人も多いからね、(//∇//)
ラーメン文化は独特だからね、なんでもアリだね。(*^▽^*)✨💛
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