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手料理
  • 2014/01/17
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風邪なんてぶっとばせ!

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
豚ロース肉
4枚
下仁田ねぎ
3本
味噌たれ(味噌 レモンジンジャーシロップ 同量)
作り方
1
下仁田ねぎは、串でぷすぷすと穴をあけてから、無水鍋などで焼き蒸しします。
この際、少し塩をふり、水分をだしておくと、後でグチャっとしません。
2
合わせた味噌たれ(シロップのかわりに味醂や、好みで酒、蜂蜜でも)をアルミホイルに並べたねぎに塗ります。
トースターでこんがり焼きます^_^
3
豚や鶏肉のソテーと一緒に!
ポイント

下仁田ねぎは、弱火でゆっくり焼き蒸しするとぐっと甘くなります。

みんなの投稿 (1)
立派で美味しそうな下仁田ねぎはシンプルに食べたい。風邪気味で体力低下気味の家族が元気になりました!
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