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手料理
  • 2020/10/24
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豚の角煮

レシピ
材料・調味料
豚角煮用(バラ肉)
3~400g
大根
半本
ゆで卵
3個
小松菜
適宜
生姜
ふたかけ
半カップ
だし醤油
大さじ3
薄口醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1~2
作り方
0
豚角煮用ブロックをやや小さめにカットして鍋で炒め焼き色付いたら水と酒を入れて30分ほど煮込む
1
大根入れてしばらく馴染んだらほかの調味料入れてコトコト1時間半~2時間ほど煮込む
途中水分なくなったら水を足す
2
完成して冷めたら小松菜、ゆで卵入れて味をなじませる
3
今回比較的脂身の少ない部分で作りましたが、バラ肉によってはとても脂身の多いものがあります。
その時はものすごく脂がでるので、やはり一晩冷蔵庫に置いて上に浮いて固まった脂を取ってから調味した方がいいと思います
まあ、脂身の多いバラ肉の方がだんぜん美味しいんだけどね😁☝️
みんなの投稿 (24)
お正月くらいにしか作らない豚角煮
急に食べたくなり、少し小さめサイズにカットして時短で作りました

トロトロの飴色大根が美味しいやつ
大根の旨い季節になりますね

具足本日から北海道修学旅行
今回コロナのため、オーストラリア研修が中止になったSGHクラスの生徒も急遽こちらに合流で、2組に別れての飛行機出発になってます
朝の6時前に出発しました

関空の方が近いのに何故か伊丹空港から🙄✈️
ま、いっか

ルスツ2泊
キロロ1泊
札幌と小樽と酪農体験つき

キロロ以外は行ったことのある場所ばかりで新鮮味はないと思いますが、そんなこと関係ないですもんね😊
地域限定チケットも使い切って楽しんできてください🎶

てことで土日はゆっくりさせてもらいます〜🎶
ぶりさん、朝早くからご苦労様でした。

オーストラリアから北海道
変更ほ、残念だったかも知れませんか学校のお友達と皆んなでの旅行✈️
息子さん、ずっと楽しい時間を過ごされるよでは?と思います。

それにある意味、社会情勢含めたインパクトのあるイベントとして生涯に渡って忘れられない事になるのでは?とうちの息子とも話していました。

今は歴史に残る瞬間ですものね😉
うちも来春行く北海道 2組に分かれて行くそうで 東京経由チームと直行チーム 行く時間が全然違うー(笑)
ぶりちゃま〜こんにちは♡
トロトロ飴色大根さんと角煮さんがもうとってもおいしそう🤤✨

北海道の修学旅行良いな〜✈️✨
オーストラリアに行けなかったのは残念ですが、きっと北海道も楽しいはず☺️♩
楽しい旅行になりますように🙏🏻💕
ぶりさん♪

息子ちゃん、行ったんやね✨✨皆と行ける!それが何よりの楽しみやもん

楽しんでこいよ🙌
Rie
角煮美味しそう。
北海道旅行いいなー。
酪農体験楽しそう。
辛いかな?
週末で、修学旅行なのー?

って事は、代休とかもあるんかなー?

急に寒くなったけど、
北海道は大丈夫なんかなー?
ぶりさん から Flower
とにかくこのご時世、行けかせていただけるだけでも感謝しなければ…ですよね

無事千歳空港に着いたと先程ガッコからも連絡あって、まずはほっとしています〜🎶
ぶりさん から けろよん
それちょっと差がありすぎね?(;゚;ж;゚;)ブッ
ぶりさん から ぽき。
ぽきちゃんこんにちは!
どこへ行くのも友となら楽しいはずよね!
中止になった中学修学旅行の分も楽しんできて欲しいと思います🎶
ぶりさん から TOMO
そうそう!場所は二の次🎶
友達との旅行ならどこへ行っても楽しいよね!👍
ぶりさん から Rie
酪農体験て何するんだろー😁
乳絞り?(;゚;ж;゚;)ブッ
楽しんで欲しいわ♡♡
ぶりさん から ai♡
うん、旅行の次の日が代休みたいよ😁
お弁当、作り方忘れちゃうわよ😅
味しみしみな
角煮がめっちゃ美味しそう~!
トロトロ大根も
たまらん~(*゚∀゚*)ムッハー

秋の北海道
(*´罒`*)いー(*´□`*)なー
酪農体験も楽しそう(*´罒`*)♥ニヒヒ
美味しいものを食べて
楽しい思い出をたくさん作ってきてね♡♡

ぶりさん
今週もお疲れ様でした!
週末はのんびりしてね( *´ω`* )
気付いたのー
あーなたがーこーんなにー
(  ̄0 ̄)o¶~~♪

キロロって地名やったのですか!

息子くん
楽しめますよーに
平日忙しそうなぶりさんは
ゆっくりできますよーに

腹減ったー
角煮食いたい食いたいー
((└(:3」┌)┘))
ぶりさん から からあげビール
角煮やばいっす
大根も瞬殺だったわ😆

今回ほんとに最後までどうなることか分からず、最近北海道にも感染者増ええたので、急に中止…も覚悟しての修学旅行でした😭
行かせてあげられて本当に嬉しいです
地域の自治体によっては全面禁止している所もあるので、それが可哀想でならないわ( இ﹏இ )
一生に一度のことなので、なんとか場所変えてでもみんな言って欲しいよね💦
ぶりさん から まりお
角煮久しぶりに作ったら美味すぎてまた肥えそうです(;゚;ж;゚;)

ママ〜私が生まれた日の空はどんな色?〜🎶
キロロと言えば↑息子の入学式で在校生が歌ってくれた「生きてこそ」
入学式に号泣させられるとは思ってなかった一品です(;゚;ж;゚;)ブッ

角煮の大根がすっき〜
しみしみの大根美味しそう❤️

息子君、こちらに来たんですねー
今日めっちゃ寒いです!
最高気温12℃でした💦
キロロで何するんだろう?
セグウェイやマウンテンバイク乗って
森の散策とか?
又は室内で卓球とか😆

札幌市内コロナまた流行ってきてるから
市内に泊まるより安全かも‼︎

週末はゆっくりできますね😊
ぶりさん(*´∇`*)オツカレサマー

ご子息、無事出発できたのね!
よかったよかった( ´艸`)
楽しい思い出やら
武勇伝やら(笑)←なんでや
いっぱい作ってこれますようーに(o´罒`o)ニヒヒ♡

ええお色の角煮ちゃん(∩˘ω˘∩ )♡
カラシちょんちょんして
食べたーい‹‹\(´ω` )/››

ぶりさんも
週末ゆっくり休んでね( ˘ ³˘)♡
ぶりさん、こんばんは~ヽ( ´ ▽ ` )ノ
ご子息今日から旅立ったのですねー
無事に決行できてよかった🧡
この時期何あるかドキドキですもんね💦
SGHってなんじゃー
スーパーゲイハード??←おい
やっぱり海外は中止だよね💦💦←誤魔化すww

角煮の大根のトロトロ感😍😍
めっちゃ食欲そそり立つ~←違うぞ表現🙄

んー、緑内障は大丈夫だったかな?←誤魔化すwww

緑内障の目薬でまつ毛めっちゃ伸びるんですよね!あれいいな!って思ってます←誤魔化すwww
ぶりさん から あっつ
あっつさーーん
はい!息子、今夜はルスツリゾート泊です
北海道やっぱり寒いんですね💦
ま、バカ男子達にはあまり寒暖カンケーないと思いますが🤣🤣☝️

楽しい4日間を美しい晩秋の北海道で良い思い出として過ごして欲しい…本当にそれだけです

キロロは定山渓エリア?での各種プログラムで楽しむらしいわよ😍
ほんと、都会の札幌で過ごすよりずっと安心かもですね!👍👍
ありがとう〜♡♡
ぶりさん から yukimiya7262
(;゚;ж;゚;)ブッ
ゆきちゃんありがとう
ほんと、楽しい思い出はいいけど、変な武勇伝?もう作らんといてー😅

とにかく今年は、修学旅行に行かせてもらえるだけでも有難いと思わなきゃだよね
ガッコに感謝です。゚( ゚இДஇ゚)゚。
(つ∀≦。)・゚。ギャハハ!
スーパーゲイハード🤣
夜中に声出たなう(2020/10/25 01:47:17)
SGH…
スリザリン グリフィンドール ハップルハプ かな?←ハリーポッターかよ🤣

海外旅行が、もう遥彼方の架空の旅行のように思えてきたこの1年💦
人間の適応力と記憶の書き換えすげーな🤔
おお🤩北海道行ったのね😃

今はいいころだろうね👍️
私はそれぞれの四季に行ったわ😃

うちの息子、高校の修学旅行だけ、
私にお土産買ってきたわ😁
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