• お気に入り
  • 160もぐもぐ!
  • 35リスナップ
手料理
  • 2022/12/06
  • 4,866

クエのスパイシーとまと煮込み✨✨✨こいつは美味いぞ❣️😋

みんなの投稿 (7)

これは想像以上に美味かった!😆

辛口カレーが好きで、トマトソースが好きな方ならハマること間違いなし!これは美味いぞ。😋



用意するのは、

クエ(白身魚なら大丈夫)、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク。

スパイスはクミン、コリアンダー、カイエンペッパー。

そしてトマトジュースと水と塩とオリーブオイル。



作り方も簡単だ。

まずは準備。
クエは食べやすい大きさに切り塩を振っておく。
玉ねぎ1/2、ニンニク1片はみじん切り。
ジャガイモは1センチ角に揃えて切る。

それでは作ってみましょう。
クエが200gでしたからそれに合わせて決めました。二人分です。

フライパンにオリーブオイルを敷きます。玉ねぎ、ニンニクをしっかり炒め、出来ればペースト状にします。←少し荒くてもいいよ。😉

そこに、クミン、コリアンダー、各小さじ1、カイエンペッパー小さじ1/2、塩 小さじ1/2、トマトジュース1パック約200ml、水100mlを加えます。

クエ、ジャガイモを入れて弱火で20分ほど煮ます。これで完成です。


スパイスを見て分かるように、トマトジュースにターメリックを抜いたカレースパイスを加えた感じです。

とはいえカレーっぽさはないよ、スパイスの効いたトマトソースってとこかな。こいつは美味いよ。😋


まあ、とりあえず作ってみてほしい。クエじゃなくてもマダイなどの白身魚で良いからね。

ビジュアル的にはイマイチだけど、こいつは美味いよ。自信を持ってオススメします。😄


さて、雑用でバタバタしてたけど、今日は早く寝なくちゃな。目がしょぼしょぼする。眠たい。🥱


それでは皆さま、おやすみなさい❣️😉✨💛









#クエ #トマト煮込み #スパイス #クミン #コリアンダー #カイエンペッパー
イチさんおはよー✨

クエのスパイシートマト煮込み
イイ( *ˊᗜˋ* )ネッ ✧︎*。
めっちゃ美味しそう✨

辛口カレー好きな人❓
(*・∀・*)ノ ハーィ
トマトソース好きな人❓
(*・∀・*)ノ ハーィ

これ絶対私が好きな味だわ
(*´罒`*)♥ニヒヒ
辛口カレーもトマトソースも好きです(@`▽´@)/ ハイッ

スパイスは何一つ持ってないし
ちんぷんかんぷんですが

トマトソースに白身魚てだけで
オサレうまそう😍←発想が乏しい

今日も💪(ˆิ👄ˆิ 💪)ファイト
イチロッタ から からあげビール
❣️
遅くなりました、からちゃん、お疲れさまです❣️

これね、ポルトガル料理のアレンジなんだよ、予想外の美味さにびっくり!急遽アップすることにしました。

白身魚なら良いって書いたけど、クエのハラミ使ったからね、旨味がたっぷり出てた。他の魚じゃ難しいかな。😅

からちゃん、辛口カレーもトマトソースも好きか!😆なら絶対に気にいると思うよ。

って、、、からちゃん、嫌いなもんあるん?😳

来てくれてありがとう❣️週中ダルダルだけど頑張ろうね。😉✨💛
イチロッタ から まりお
❣️
まりおちゃん、お疲れさま〜😆❣️

って、お休みでしたね、ゆっくり出来たかな?😃

オレ、元がケチだから自分で作ったほうが安くすむと思い、カレーのスパイス買ったんよ。それがスパイスとの出会い。😅

実際には、出来合のルーを買ったほうが安くて美味いぞ、やっぱメーカーは凄いわ。😄

しかし、お陰様で残ったスパイスでこんな料理が出来ました。ナイスやろ❣️😉

そのうちスパイス抱えて橋渡るからね、待っててちょ〜❣️😆一緒に作ろうね。

それでは、引き続き連休をお楽しみくださいませ❣️😉✨👍💛
とっても美味しそうですね😍😀辛口良いですね😍😍
イチロッタ から KAORUNSHEEP
KAORUNSEEPちゃん、こんばんは❣️

辛口好きですか〜😄良かった!

これさ、カイエンペッパー小さじ1/2入れてるでしょ、あそこで辛さ調整するんだよ、僅かでも変わるよ。😃

これは美味かった❣️機会があれば挑戦してみてね。😄✨💛
もぐもぐ! (160)
リスナップ (35)