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手料理
  • 2014/04/09
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蜂蜜鶏の唐揚げ

レシピ
作り方
1
鶏肉を一口大に切り分ける。袋に入れて、蜂蜜をかけて揉み込み、10分置く。
2
醤油、レモン汁を加え、揉み込み10分置く。
3
片栗粉をまぶす。そして6時間寝かす。
寝かすことにより、揚げた時に余計な油を吸い込まなくなる。
4
揚げる直前に、追い片栗粉をまぶす。
5
揚げ油は冷たいままの中に、鶏肉を静かに並べる。油は肉が半分浸かる位の量。
並べてから火を入れる。中火で6分。返して30秒。
ポイント

NHKのあさいちのレシピです。今回は時間通りに寝かさなかったからなのか、追い片栗粉が薄めにしかつかなかったのですが、それでも美味しかったです。

みんなの投稿 (4)
2014.04.08の夕ご飯

💙teruyoさんのカリカリごぼうの甘辛あえ
💙蜂蜜鶏の唐揚げ
💙メカブのナムルのっけ盛り 厚揚げ
💙🍚
💙茎わかめの味噌汁

義理の兄から、スルメイカとともに新鮮な海藻をいただきました。刻まれているメカブを普段買っていますが、株のままを自分で茹でた時の鮮やかな緑色はとてもきれいで、美味しく、ご飯が進みました。

蜂蜜は、🐷にも🐔にも合います♥️。
漬けて置けばアレンジがきいて便利です💛
さわこ から かずきっちん
こんばんはー💕
新学期の雑用に追われて💦
こんな時間に、食べ歩き‥。
だってね‥お腹空いて眠れないの😭
かずさんの美味しそうなお料理、食べてるつもり‥mogmog‥で眠ろう‥😴
かずきっちん から さわこ
さわこさん、ワタクシも新学期の提出物が一年生二人だからなのか多くて時間かかりますー(ノ♯`△´)ノ~'┻━┻
それでも投稿したり、妄想したいので、SD開くのが真夜中になってしまったり。さわこさん、忙しい時はコメ返気になさらないで下さいねー。
ワタクシもいつも勝手にお持ち帰りしてしまってますから😽💦
かずきっちん から さわこ
いつもお持ち帰りありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
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