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手料理
  • 2014/11/03
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ベーコンと白菜の生姜スープ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
牛乳
150cc
300cc
白菜
お好み(4枚目安)
ベーコン
4〜5枚
おろし生姜
小さじ2
ニンニク
1片
コショウ(黒胡椒)
お好み
お好み
固形ブイヨン(ほんだし)
1個(4g)
サラダ油
少々
作り方
1
ニンニクをみじん切り、白菜とベーコンは食べやすい大きさにカット。
少々のサラダ油で、ベーコン、ニンニク、白菜の順に炒めます。
※炒め具合はお好みで。
2
炒めたら、牛乳と水、固形ブイヨン(ほんだし)を入れて煮ます。
3
おろし生姜と塩、コショウで味を整えます。
※コショウは最後に振りかけても。
4
お好みでパセリなどを振りかけて完成。
ポイント

鶏肉でもいけます!

みんなの投稿 (1)
カラダも温まって元気が出る簡単スープです。
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