• お気に入り
  • 158もぐもぐ!
  • 9リスナップ
手料理
  • 2021/02/11
  • 4,260

《手土産の定番スイートポテト》

レシピ
材料・調味料
さつま芋裏ごし
500g
バター
60g
砂糖
50〜60g
練乳
大さじ1
卵黄
2個
バニラエッセンス
少々
作り方
1
さつま芋を茹で裏漉して、バターを加える。バターが溶けたら砂糖と練乳を加えて混ぜる。卵黄1個、バニラエッセンスも加えて、火をつけて耳たぶの柔らかさになるまで混ぜ合わせる。
2
火から下ろしたら少し冷まして、約20個分の舟型に成形する。
卵黄1個をポテトの表面に塗っていく。
3
オーブン200℃で予熱しておき、20分前後焼く。
ポイント

練乳を入れることで、味に深みが出ます。
砂糖の量はお好みで!

みんなの投稿 (1)
昨夜は娘宅に晩ご飯のお呼ばれ💕
インドカレー&ナン、スパイシーチキンにサラダ🥗
お腹いっぱいご馳走になりました。
デザート用にスイートポテトを焼いてお土産に持参しました。子供達が小さい頃から作っていたレシピですが、練乳入りなので孫達も喜んで食べてくれました💓

#スイートポテト #さつま芋のデザート #おやつ
もぐもぐ! (158)
リスナップ (9)