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手料理
  • 2020/04/15
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カンパーニュ❤️

レシピ
材料・調味料
強力粉
190g
薄力粉
60g
5g
蜂蜜
小さじ1
ドライイースト
3g
160g
作り方
1
室温発酵(我が家寒いのでだいたい20〜23°)
膨らみ見ながら一次発酵、二次発酵、、

かなり長時間発酵

220°で18分 焼成
みんなの投稿 (1)
お初カンパーニュ、、クープが浅かったな😭
準強力粉が無いから、強力粉と薄力粉で出来るレシピ✌🏻今日の晩ご飯に❤️
晩ご飯
カンパーニュ、ポトフ、ラザニア

おうち時間第4弾❤️
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