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手料理
  • 2020/04/08
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YouTubeから「オーバーナイト 高加水」リュスティック 白神こだま酵母 ヨモギ小豆とナッツ

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (10)
パンの中でフランスパンが一番好き
その生地に似た高加水のリュスティックも好き

ガスオーブンも慣れてやっと外カリカリ中ふわふわで美味しくできました。

山で摘んだヨモギにあんこを織り込む
娘のリクエストでナッツを折り込み振り塩

YouTubeのドライイーストを白神こだま酵母の顆粒で焼きました。

※自分メモ
160度 10分 180度10分 200度7分

#テーブルブレッド #小豆 #ナッツ #ヨモギ
美味しそう 器用に作れちゃう感性と技が羨ましい❗️
新しいキッチンなんですよね❣️
良いなぁ
お料理も楽しめますよね✨✨

今おうち時間をめちゃくちゃ満喫できる時に
コロナに感染せずに免疫力つけなくちゃですね😷👍✨
佐野未起 から chiaki3
chiakiちゃん❤️ありがとうございます😊

やっと新しいキッチンでパンを焼いたよ😊
念願のガスオーブンですが
電子オーブンとちょっと勝手が違うので
温度を下げて焼き足ししております。

昔は本派でしたが
今はYouTubeがあるので文章で理解出来なかった事も動画ならよく分かります。

帆布の上で手こずっていた形成発酵もわかりやすく 「コネないパン」のこね具合も明確でした。

コロナ流行で外出範囲や回数も減った分
オーブンと遊ぼうと思います。
AX
未起さん、こんばんは😊
いつもありがとうございます💕

夕方見たんですけど「わー+゚。*(*´∀`*)*。゚+」と思って家事片付いたらまたお伺いしようと思ってました。

素敵なものをパパパッと作ってられるんですよね。
美味しそうです〜*✲゚*( *´﹀` )*✲゚*
佐野未起 から AX
AXちゃん❤️ありがとうございます😊

こちらこそいつもありがとう❤️

これは かなりかんたんなのよ😅
夜仕込んで冷蔵庫放置して家事片手間で焼けます。
コネもヘラでちょっと混ぜるだけ😅

おまけにイースト菌も1g
高い小麦粉も使わない(私は❤️小麦粉と業務スーパーの強力粉をハーフで混ぜてます🤫)

この貧乏くさい🤭
経済的なパンが美味しいと感じる庶民派です🤣

今日ものぞいて来たけど
芸術的感性がいいよね👍
私はケーキなどデコが下手で仕上がっても泣ける品が多く アップしないで食べて闇に葬っております。
AX から 佐野未起
(๑˃́ꇴ˂̀๑)(๑˃́ꇴ˂̀๑)

ユーモアセンスも超ファンです( *¯ ³¯*)
ちかっち から 佐野未起
こんにちは~‼️

ええええ‼️これ作ったの⁉️
すんばらしい🎵
やっぱりオーブンはガスがいいですね✨
いいなぁ~🙌
佐野未起 から ちかっち
ちかっちちゃん❤️ありがとうございます😊

ガスコンベンションが壊れて
パン熱も下がっておりましたが
再びガスに戻り作りたくて仕方がない状態です。

しかし あの頃は子供が食べ盛りで1日3R焼いてましたが今は そこまでのニーズがない😔

自分が消費出来る範囲なので200gの小麦粉で2日かけて消費中

ご時世で作ったものをあげるのも躊躇してます😟

今まで電気炊飯器で気づかなかったけど
ガスの火力で炊き上げるとお米も立つし香りも立ちます。
昔 ガス炊飯器だった頃の懐かしい香り😍

昨今 炭水化物摂取量が増えて
春の増量キャンペーン実施中😂
ちかっち から 佐野未起
もうなんか~キッチンも素敵っぽい〰️❤️いいなぁ🎵

うちは家が古いのでキッチンも使いにくい~💦💦
ダルゴナコーヒーもインスタントコーヒーなかって💦買ってきたので~近いうちにフリフリして作りますね🎵

それにしてもパンが美味しそう〰️❤️🥐
佐野未起 から ちかっち
ちかっちちゃん❤️ありがとうございます😊

ウチも築23年のキッチンを改装しました。
家電のハズレ品で冷蔵庫とエアコンがダブルで水漏れを起こしており
床のきしみが気になっておりました。
「体重かしら?😅」

ちかっちちゃんもダルゴナコーヒーデビューだね😊

あっ!実験結果をここで報告しておきます。

お茶のペットボトルは凸凹の作りなので
泡が固く盛り上がりますが出す時にペットボトルが固く出づらい

炭酸のペットボトルは凸凹がないので
泡立ちが弱いけどペコペコなので
押して出しやすい

以上 実験結果でした。
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