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手料理
  • 2020/08/16
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魯肉飯 修正

レシピ
材料・調味料
豚肉ブロック
450g
ゆで卵
3個
油葱酥
大さじ山盛り2
みじん切りにんにく
1かけ
醤油
大さじ4〜5
氷砂糖
8つぶ
日本酒
大さじ2
ゆで卵の半分の高さ
五香粉
適当
作り方
1
豚肉を大きめのミンチ状に切り炒めて色がついてきたら、にんにくを加えてさらに炒める。
2
電鍋の内釜に移し、その他の具材を入れコンロにかけ強火で沸かしてアクを取る。
3
電鍋の外釜にカップ1の水を入れ、2の内釜に蓋をして外釜にセットしてスイッチオン
4
スイッチが切れたら蓋を開けて卵をひっくり返し、肉も軽くまぜて、再び外釜にカップ1の水を入れてスイッチオン
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電鍋で制作。簡略化&砂糖変更。
#台湾料理 #電鍋
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