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手料理
  • 2021/01/26
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金時豆のオートミールマフィン

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マフィン焼いたよ〜🤗
オートミール×きんとき豆×シナモン

材料は
◎オートミール110g(ミルサーでざっくり粉にしておく)
◎小麦粉50g
◎砂糖50g
◎塩少々
◎シナモン小さじ1/2
◎ベーキングパウダー6g

○溶き卵1個分
○ヨーグルト50g
○牛乳50ml
○油60g

☆フジッコおまめさん『きんとき』3/4袋

◎を全部混ぜて、そのあとに○を入れる
(油は最後に)
そのあと☆を混ぜ合わせたらマフィン型に。
180度のオーブンで、15〜18分くらい。

オートミール粉だからモチモチするかなと思ったけどホロホロしたマフィンです。冷めるとまた違うのかな。
そしてシナモンと、金時豆って合う❣👌
もっと和なマフィンになるかと思ったけど思いの外洋風🥰
和紅茶と合わせました💗


使ってみたのは、おうちごはんのキャンペーンでいただいた、フジッコのおまめさんシリーズ『きんとき』
北海道・十勝産の大正金時をふっくらと炊き上げたほんのり甘いやさしい味の金時豆です。

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