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手料理
  • 2019/07/02
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夏になったらクルミたっぷりの味噌巻き❤

レシピ
材料・調味料
味噌(赤味噌)
200g
砂糖
200g
クルミ
好みで
炒りごま(白)
大さじ1
一味か七味唐辛子
少々
青しその葉
3枚×6
爪楊枝
6本
小麦粉
200g
作り方
1
鍋に小麦粉以外の材料(しその葉は除きます)を入れて火にかけます
2
砂糖が溶けだすように鍋底をかき混ぜて全体がドロドロになってブツブツしだしたら、火からおろします
3
直ぐに小麦粉を入れて粉が無くなるまでよく混ぜます。
4
粗熱が取れたら、少し取ってしその葉に巻き爪楊枝で刺します。1本の爪楊枝にしそ巻は3個刺します。
ここで、余った味噌はビニール袋に入れて平らにならし、冷蔵庫に入れればまた後でも使えます。
5
油を熱し、楊枝に刺したシソ味噌を揚げます。
しその葉の色が変わったら出来上がり✌️
みんなの投稿 (8)
紫蘇が出回るようになると必ず作ります♬
まとめて作って、多い分は冷凍にも出来るし、半分に切っておにぎりの具にしても美味しいんです😊❤️
おかずにも、お弁当の隅っこに入れても、酒の肴にも合うんですよねぇ♬
#紫蘇
味噌巻きちゃうやん🤣‼️
え?
あ!
しそ巻か!
おぉ!しそ巻き大好きなんです!やる気があったら作ろう!
yuiママ から つるひめ
つるひめさん、おはようございます💕紫蘇巻き美味しそうですね。

そんなに食べていたわけではないのに、なぜか懐かしいような。

胡桃味噌、前に五平餅に塗って焼いたら美味しかったけと、紫蘇に巻いたら絶対美味しいね❤  

スターもらうね⭐
つるひめ から yuiママ
yuiママさん、ありがとうございます😊
なぜか懐かしい… そうなんです!!
私が小さかった頃よくおばあちゃんが作ってくれたもので、口が味を覚えてるんですねぇ❤

胡桃と味噌って相性抜群ですね❤
yuiママ から つるひめ
つるひめさん、お疲れさまぁ💖

冷凍もできて、半分に切っておにぎりにも。
ごはんの上にのせたり、お弁当の片隅にも。
おつまみにも🍺

びっくりするほど、お酒弱いけど
ね(笑)

胡桃味噌、絶対美味しいから、
紫蘇巻きと、おまけの五平餅も食べたくなったよぉ☺ 

美味しいもの教えてくれて、ありがとうね♥
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