• お気に入り
  • 225もぐもぐ!
  • 59リスナップ
手料理
  • 2015/06/23
  • 20,023

新しょうが、漬けてみた〜😁寿司屋のガリだ〜o(^▽^)o👍🏼

レシピ
材料・調味料
新しょうが
200g
甘酢
• 水
各 1カップ
砂糖
100g
小さじ1
作り方
1
新しょうがは皮の堅い部分や、汚れてるところあれば、スプーンで軽くこそげて、なるべく皮の赤い部分を残しておくのが、ピンク色に仕上げるコツ😙☝️
包丁で、ごく薄い輪切りにし、水に10分程晒して水気を切る。
2
たっぷりの熱湯に、新しょうがを加え、混ぜながら10秒程茹でてザルに上げ、ザッと粗熱が取れたら、ペーパータオルで挟んで水気を拭き、保存容器へ。
3
小鍋に甘酢の材料を混ぜて中火にかけ
、煮立つ直前で火を止めて☝️
熱いうちに2⃣に注ぎ、粗熱を取る。
直ぐに食べても良いけど(^^;;💧(笑)
蓋をして冷蔵庫で一晩置いた方が味が馴染んで美味しいヨ😅💦
ポイント

密封できる保存容器に入れ冷蔵庫で保存を☝️😊
食感や風味を楽しむなら、2ヶ月程で
食べきるのがオススメだよ〜〜ん😁👍🏼

みんなの投稿 (34)
毎日ジメジメと暑い日が続いて真夏まで保つかな〜〜って😂😂👅💦(笑)
暑さに強い人が羨ましいよε-(´∀`; )💦

初夏に出回る新しょうがで大好きなガリを作ってみたよ〜〜(^^;;👅💦(笑)
スーパーで売ってるのはただ甘いだけで😓💧
寿司屋のガリが大好きで寿司屋へ行くと先ず最初に手が出るのは🍺とガリ😁😁
旦那とふたりで山盛りのガリを食べる程で😁😜👅(笑)
そんなガリに似た味に少しは近づけたような味に😙👍🏼
昨日漬けて今夜少しだけツマむかね〜〜Σ( ̄。 ̄ノ)ノ👍🏼🍺
ウチで作ると美味しいね
私もガリは自家製だよ(o^^o)
私もここ数年、ガリは手作りです。念のため冷蔵庫に入れてますが、もっと持ちましたよ〜
スライスしている時の、スーッとした香りもいいですよね‼️
新生姜出てきてるもんね!コツが満載で作りやすそう✨手作りのガリやったことないから⭐️しておくね😊
私もガリ大好き~!ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"
でも自分で作ったことはないです。
綺麗なお色でおいしそうですね。✨(♡ˊ͈ ॢ꒳ ॢˋ͈)♪
こちらは(和歌山)今新生姜たくさんお店に並んでるよ😊
でもいつも母が手製の甘酢漬けをくれるから自分では漬けない怠け者娘です(笑)😂
でも薄くスライスしたガリタイプ良いな✨漬けてみようかしら😄
手作りのガリ、美味しいよね💕
お友達から頂いたことがあって、感激したけど、自分では作ったことないなー😅
作ってみたいなー💕

キレイなピンク〜💕
おっ、旦那が好きなやつだ♡

☆つけとこー♡
チョッパーちゃ〜ん💕

私👵も寿司屋のガリ大好き😍💓
因みに回転寿しじゃが…😂

手作りした事ないや👀💕
健康オタクもどきには魅力的な
漬け物だね(≧∇≦)💓

ローレン🐴🎵
ローレン🐴ローレン🐴🎵
西部劇のテーマソングだよ😂👍
じぇねれーしょんぎゃぷ😨💦 笑
あゆ♡ から チョッパー&ホヌ
お寿司やさんのガリ、私も大好き♡
そっか~手作りすれば好みの甘さにできるんだね(*^^*)
親切レシピに☆をつけさせてもらったよ~d=(^o^)=b
チョッパー&ホヌ から 佐野未起
Mikiちゃ〜ん
おはよう〜〜さん( ´ ▽ ` )ノ
わーい💖Mikiちゃんも自家製のガリなんだね😘👍🏼
今度はMikiちゃんのガリアップ楽しみに待ってよう〜😁👅💦😙😙(笑)
いつも見に来てくれて嬉しいコメ有難う〜〜💕
さっちゃ〜ん
おはよう〜〜〜( ´ ▽ ` )ノ
うんうん😊☝️
寿司屋のガリが大好きでさ〜〜😍
新しょうがで作ってみたよ😅💦
1日漬けて昨夜旦那に食べさせたら☝️これ!旨いよ!って作って良かったよ〜〜😊👍🏼
いつも見に来てくれて嬉しいコメにリスナップまで有難うね〜😙💕
チョッパー&ホヌ から izoom
izoomさ〜ん
おはよう〜さん( ´ ▽ ` )ノ
わぁ💖izoomさんも自家製ガリなんだね〜😍👍🏼
アップして見せて〜〜😙😙
1日漬けて昨夜旦那に食べさせたら
メッチャ気に入ったようで😊👍🏼
作って良かったよ〜〜o(^▽^)o👍🏼
見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜〜〜💖
チョッパーちゃん~~~ヾ(^∇^)おはよー♪
私もお寿司屋さんのガリ大好きなの~💕
ガリ山盛りでもりもり食べちゃう(^◇^;)
自家製は作ったことないけど、このレシピならわかりやすいからできそう⤴⤴😍💕💕
挑戦してみるー🙌💕
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜〜ん
おっはよー( ´ ▽ ` )ノ
一昨日漬けたから昨夜チトツマミ食いしたら中々イケるじゃん😜💦👍🏼
ガリ好きの旦那からもメッチャ好評で😁👍🏼
作った甲斐あったかな〜〜😙💕
好みで調整出来そうだし☝️ガリ好きには良いかも〜〜(^^;;👅💦(笑)
いつも見に来てくれて嬉しいコメにリスナップまで本当に有難う〜〜💞
チョッパー&ホヌ から しょうこ
しょうこちゃ〜〜ん
おはよう〜〜( ´ ▽ ` )ノ

うんうん😁☝️
うす〜くピンク色に染まってくれてホッとしたかな〜ε-(´∀`; )💦
一昨日漬けて昨夜チトツマミ😜😁
中々イケるじゃん👅💦(笑)
って感じだったよ😁👍🏼
旦那からも好評で一安心😁😁

いつも見に来てくれて嬉しいコメやリスナップまで有難う〜〜💖
チョッパー&ホヌ から 山本真希
真希ちゃ〜〜ん
おっはよー😙😙
そそ☝️この新しょうがも和歌山産だったよ〜〜😊👍🏼
私も自分で漬けたのは初で😅💦
チト心配だったけど😂
一昨日漬けて昨夜チトツマミ食いしたら中々イケるじゃん😁😁👅💦(笑)
ガリ好きの旦那からも好評で一安心でした〜ε-(´∀`; )💨
毎日ちょこちょこツマむかね〜😁👅
メッチャ薄くの方が漬かり早いしガリらしいよ(笑)
いつも見に来てくれてコメくれたりリスナップまで有難う〜〜💞💞
izoom から チョッパー&ホヌ
うちのガリは、5月末にUPしました。ちょっぴり輪切り唐辛子投入で、寿司屋のじゃないですね😅
わぁ~(*≧∀≦*)
ガリ大好き~♡
私もガリは作ったことないから作ってみたいな~(*^▽^*)
今度新生姜買って作ってみるよ~♪
チョッパー&ホヌ から りまこ
りまこちゃ〜〜ん
忙しいのにコメまでしてくれて有難うね〜💖
寿司屋のガリに似た感じかな〜😁👍🏼
旦那も私も寿司屋のガリが大好きでさ😙💖
今回新しょうがゲットでお初で作ってみたよ〜〜👅💦(笑)
昨夜チト味見してみたら中々イケるじゃん😁👍🏼
旦那からもコレは旨い!って好評だったから一安心ε-(´∀`; )💦
毎日ちょこちょこつまむかね〜👯(笑)
見に来てくれていつもリスナップまで有難う〜〜💕💕
ガリ大好き(≧ڡ≦*)👍
自家製の方が辛味があって美味しいのょね〜(* ̄∀ ̄)🍶ぷは💓w
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこち〜〜ん

あらっ😁
ご主人様もガリ好きなんだね〜😙😙
コレ☝️
1日漬けて昨夜つまんでみたら中々イケるじゃ〜〜ん😁😁👍🏼
ガリ好きの旦那からも好評で一安心ε-(´∀`; )💨
今夜も🍺🍺🍺のツマミに食べよう〜〜😋😋
いつも見に来てくれて嬉しいコメやリスナップまで有難うね〜💖
☆までもthank you〜〜😘💕💕
チョッパー&ホヌ から ボンバー
ボン💣💣ちゃ〜〜ん
今帰宅〜〜。・°°・(>_<)・°°・。
💦💦暑さで疲れたび〜〜😵😵
寿司屋のガリはメッチャ旨いよね〜〜😍👍🏼👍🏼

勿論☝️我が家も回転寿司だよ〜〜😭😭(笑)
コレ❗️中々イケるよ〜〜😙😙👍🏼
冷蔵庫で2ヶ月くらい保つし😅💦
それ前にとっくに無くなっとるわ〜〜(@ ̄ρ ̄@)👅💦(笑)
ガリ好きなら試してみるのも良いかも😜💦(笑)
何故に西部劇のテーマソングなんじゃ〜〜😣😲😲💨
いつも見に来てくれて楽しいコメにリスナップまでthank you〜〜💕💕
チョッパー&ホヌ から あゆ♡
あゆちゃ〜〜ん
私も旦那も寿司屋のガリは大好物で😍💖
スーパーで売ってるガリは旨くないじゃ〜〜ん😭😭👎🏽👎🏽👅💦(笑)
かと言ってちょくちょく寿司屋へは行かれないしで😁☝️
だったら作っちゃえ〜〜o(^▽^)o👍🏼1日漬けて昨夜つまんでみたらイケるじゃん😁👍🏼(笑)
旦那からも旨い‼︎って言われ作った甲斐あったよ〜〜😂💕
今夜もまた🍺のツマミに〜〜👯👯(笑)
見に来てくれて嬉しいコメにいつもリスナップまで有難う〜〜💖
チョッパー&ホヌ から めぐチー🌿
めぐぴょ〜〜ん
でしょ〜でしょ〜〜😊👍🏼👍🏼
もう〜寿司屋は寿司屋でも回転寿司だけど😅💦
座席の前に置いてあるじゃん😁☝️
先ず🍺にガリ皿に山盛りよそうからね〜〜👅💦(笑)
それ程夫婦ふたりしてガリ好きなもんで💧💧(笑)
新しょうがゲットして初挑戦したよ😅💦
昨夜チトつまんだら中々イケるじゃん👯👯(笑)
旦那からも好評で🙆🏻🙆🏻🙆🏻
良かったら試してみて〜😊☝️
いつも見に来てくれて嬉しいコメやリスナップまで有難うね〜💞💞
チョッパー&ホヌ から izoom
izoomさ〜ん
わざわざ🙏🏼🙏🏼💦
改めて見に行って来ました〜😅💦
もう〜相変わらず品良く小皿に盛ってアップしてた〜😜💦🙏🏼
寿司屋に近い味つけということなんじゃな〜〜い😅💦
綺麗な色みで美味しそうだったよ〜〜🙆🏻🙆🏻
チョッパー&ホヌ から maichyo
まいちゃ〜〜ん
ヤッパ☝️
まいちゃんもガリ好きなんじゃな〜〜い😙😙😙
寿司屋のガリが大好物でさ〜〜😅
ちょくちょく行かれないからさ😂(笑)
新しょうがゲットして初挑戦してみたよ〜〜😙👍🏼
中々イケるじゃん❗️って感じ😁
昨夜旦那にも用意して置いたら
今朝これは旨い‼︎って好評だったから一安心ε-(´∀`; )💨

良かったら試してみて〜〜💦
見に来てくれていつも有難う〜〜💕💕
チョッパー&ホヌ から tocca
toccaちゃ〜〜ん
わーい😊💖
toccaちゃんもガリ好きで💞
ガリ好きさんいっぱいいるね〜〜💦(笑)
おっ(^^;;💦🍶のツマミにしてるな〜〜😁(笑)
我が家も🍺のツマミじゃよ〜〜👍🏼
見に来てくれて嬉しいコメやいつもリスナップまで有難う〜〜💕
izoom から チョッパー&ホヌ
わざわざ見に来てくれて、どうもありがとう😍
ピリ辛好きなので、つい唐辛子投入🔥でした(笑)
お寿司と関係なくガリガリ食べてます😃
酢の物に千切りにして入れたりなんかもしています👌
ホヌちゃん❤私もガリ好き💕
同じだぁ~😁私もお寿司屋さんでは🍺来たらガリをつまみに(๑´ლ`๑)フ°フ°♡
1度作ってみたいと思ってたんだ~😁
☆…メモしとく~(*´∀`)ノ笑
チョッパー&ホヌ から izoom
こちらこそ〜〜😊💕
酢の物にもね( ̄^ ̄)ゞ🙆🏻👍🏼
チョッパー&ホヌ から teruyo
teruyoちゃ〜〜ん
わーい😍💖
嬉しいコメまで有難う〜〜💕💕
teruyoちゃんと一緒に寿司屋へ行って🍻カンパーイしたいね〜😁👍🏼(笑)
ガリがっつきながら〜(笑)
見に来てくれていつもリスナップまで有難う〜〜💞💞
チョッパーちゃん💕
私もガリ好き😍
ガリの美味しいお寿司屋さんに出会うと、当たり!って思う😊
チョッパーちゃんのガリ、食べてみたいよー😍😍😍
チョッパー&ホヌ から まるま
まるまちゃ〜〜ん
早い時間に🙏🏼おはよう〜

昨夜も🍺のツマミに😁👍🏼
漬けてから2日経って昨夜は益々寿司屋のガリに近づいて😍🙆🏻🙆🏻👍🏼
バクバク食べちゃった(^^;;👅💦(笑)
これは無くなり次第また作るよ👍🏼
ガリ好きなら中々イケるかと😅💦(笑)
見に来てくれていつもリスナップまで有難うね〜💖
もぐもぐ! (225)
リスナップ (59)