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手料理
  • 2013/09/22
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ふわとろ焼き(山芋ステーキ)

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
山芋
切って売ってるやつぐらい
オクラ
2、3本
ほんだし 白だし 麺つゆ
だしが香るくらい
かつお節
上にうまいこと乗せる分
作り方
1
山芋をする→フードプロセッサーでもバーミックスでもすり鉢、すりこぎでも。私は袋に入れて叩くか おろし金?100均の大根おろすやつ
2
味つける。お好みです。お好みソース足してもOK!
3
オーブントースターで焼き目を!って今回あんまりつかなくて…
だから 山盛りかつお節!(笑)
スプーン添えてどうぞ!
ポイント

味の出来上がり予想は…
とろろご飯の上のやつ または お好み焼きの柔らかいやつ!
だから豚肉とか入れてもOK!
よくやるのは レンチンしてちょっと水切った豆腐をin!

みんなの投稿 (2)
なんせ 適当に焼いただけです。山芋ステーキ?鉄板とかでしっかり焼いたら そんなんおいしいけど めんどくさいから…柔らかくったって!
あ かさ増しにキャベツの千切り&ネギいれました(笑)
もぐもぐ! (6)