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手料理
  • 2021/09/17
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ラッケンジー酵母 de パンを焼く🍞

参考にしたレシピ
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やっぱり、楽健寺酵母でパンを焼く📕をポチリ😆
本を参考に、我が家のラッケンジーくん🦠を継ぎました。

リンゴ🍎
野生人参🥕
長芋
発酵発芽玄米
砂糖

強力粉

デコさんのレシピとは、また違う。


種継🦠
明らかに瓶が小さいと分かっていたが、大きめの瓶が無く強行突破😅🙌🏼
蓋はゆるめて、噴火🌋しそうになったら、割り箸でグルグル🌀🌀して落ち着かせました🙌🏼ドードー

一日後、落ち着いたら冷蔵庫へ🐧

今回は、HBで捏ねました。

発酵も早かったです💨

🍞無花果+胡桃
🍞レーズン
🍞ゴマ+チョコ
🍞巨峰+クリチ
いろいろ巻きこんでみる。

焼き立てを試食😋ドレドレ

前よりふゎっ!と、いい感じになりました🙆‍♀️
フィリング入れるなら、蜂蜜なしでもいいかも📝

ゆめちから
ゴールデン⛵️
全粒粉
ラッケンジー🦠
スキムミルク
塩こうじ
蜂蜜
バター&ショートニング

#楽健寺酵母#自家製酵母#おうちパン#おかんパン
やはりポチったのですね😂

デコさんのレシピと違うんだぁ〜!
私は本家のテレビで見て、材料揃えるの面倒臭っ‼︎って思っちゃいました😅
やはりポチってみるもんですね😆👍

種継無事に完了して、身体に良さそうなふんわりパン焼けて良かったですねー♪
yucca@ から みずほ
みずほさん😃こんばんは〜

ついつい😂👇ポチリ

そうなんです!
デコさんのレシピと違って、お砂糖とか強力粉も入ってました😃

確かにめんどくさい😅
とりあえず、その時ある材料で気長に継いでいこうかなと思っとります🐢
ホップちゃんも、ルヴァン嬢も世話がかかるのにね〜😂
大丈夫かなぁ😅
ラッケンジーさんって誰❓🙄
と思っちゃった〜😆

最近yuccaちゃん、ムクムクと噴火警報がよく出るね🌋

元気いっぱいの、いい🦠だわー🤗
yucca@ から izoom
izoomちゃん😃こんばんは〜

Mr.ラッケンジー👨‍🦰とか、いそうじゃない?😆

噴火警報🌋
単に、瓶が小さかったという話もあります🤭😅

Mr.ラッケンジー、めちゃ元気だよ💪✨
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