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手料理
  • 2020/11/21
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ケーキ用マーガリン de フィユタージュ(パート・フィユテ)

参考にしたレシピ
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ショーソン・オ・ポムの外側のパイ生地です。
前日仕込みました。

マーガリンは柔らかいから
練りパイだとベタベタして扱いにくいと
個人的に思うけど…


作った時期にもよるのかな?

個人的には、折り込んだ方が
イライラせずにサッサと作れて楽でした(*꒪ꇴ꒪*)⌯꒱ 

よく考えたら、折りパイ作ったの初めてかも(笑)



使いきりサイズなので 
写真だと厚みなくて少し寂しい(´°ω°`)↯↯


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