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  • 2019/03/26
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3月に閉店してしまう銀座のカイバル!

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オーダーはまずひよこ豆と玉ねぎのサラダ、
チーズクルチャ Lサイズをお願いします。

大好きなチキンティッカもオーダーします。
アフガニスタン生まれの贅沢なチキンティッカ、
チキンティッカアフガニも盛り合わせることが
できると言われたので遠慮なく盛り合わせに。

カレーは2種類オーダーして辛いチキンひき肉カレーと
サーグパニール ほうれん草と自家製チーズのカレー。

チキンカレーはスパイシーだけど甘さの旨味が
奥深くて辛いけど甘い!そしてうまい!
サーグパニールはマイルドで甘さの中にキレのある
スパイシー感が。こっちもうまい!

こんなカレー初めてって衝撃を受けてまた行きたいと
思っていたらビックリするようなお知らせが!
なので早速また行ってきました。

ビックリするお知らせは3月で閉店というものでした。
社員さんの独立と退職という事なのでオーナーさんも
苦渋の決断をされた事だと思います。

着席してメニューを見るとこんなメニューが!
お得なメニューはオーダーするに決まってます!

グリーンサラダとチーズクルチャ。
今日はチーズびろーんはなし!(笑)

タンドール料理6種はすごい!
グリーンチャツネとタマリンドのソースはやっぱり
タンドール料理と相性抜群で超美味しい!

カレーは辛いのはインド下町食堂のチキンカレーと
マイルドなのは伝統のバターチキンを!

インド下町食堂のチキンカレーは最初は辛くないけど
後から辛さが口の中で爆発します。
チキンもやわらかくてうまい!
個人的にはナンよりライスで食べる方が好きかも!
もう1つの伝統のバターチキンは説明不要の美味しさ。
こんなの初めてって感じで、やばいと思いました。
あと気づいたのは本格的なインドカレーは辛いのより
マイルドな方が好きなんだなぁと。

スタッフさんは銀座らしくハイレベルのおもてなしで
接客していて、料理も美味しいのでお客さんはみんな
笑顔で雰囲気がいいんだと。
飲食店はこういうのは見習わないといけませんね。

3月末閉店は本当にびっくりしましたが、
姉妹店があるとはいえ閉店前に行けてよかったです。
美味しいお料理、本当にありがとうございました。

まだ数日ありますのでお近くの方はぜひ!

http://www.ddr3rdmix.com/article/464814896.html
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