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手料理
  • 2013/02/13
  • 9,107

キャラメルNYチーズケーキ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
♬キャラメルソース
鍋にグラニュー糖と水を入れて
時々混ぜながら茶色くなるまで火にかける。
火から下ろし、沸騰直前まで温めておいた生クリームを加えて、そのまま冷ます。
2
☆ボトム
砕いたクラッカーと、溶かしたバターを合わせて、型に敷く。
冷蔵庫にいれておく。
3
♡生地
クリームチーズをボールで練る。
グラニュー糖を加える。
サワークリームを加える。
たまごを2〜3回に分けて加える。
ふるった薄力粉を加える。
生クリームを加える。
キャラメルソースを加える。(♬)
生地をこす。
型に入れて、湯せん焼き。
180度で30分➡150度で25分
ポイント

お湯が入らないように、型をアルミホイルで覆ってね(。・`Д・´)
一晩冷蔵庫で寝かせた方が、味が馴染んで美味しいです‼
キャラメルソースは約300gできるので、余った分で別のお菓子を作ってください꒰。•`ェ´•。꒱۶
半量なら15㎝型でちょうどいいよ♡

みんなの投稿 (59)
一日早いけど、辞めた店のスタッフのみんなにドッキリバレンタイン
♪((●>ψψ<))))
みんなが、なつみさんのチーズケーキ大好きー♡って言ってくれてたの
思い出して、昨日焼いたー‼
生クリームのせて、クッキー置いて
ミント飾って、セロハン巻いて…
ふぅー完成です( *^艸^)
喜んでくれるかなー♬
◎o。(UcU●) ドキドキ☆
えー絶対喜ぶ〜*・゜゚・*:。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .:**‼クッキーもかゎィィデスねッ
なつみさんまた素敵なサプライズ計画ですね(*^^*)なつみさんの優しさがSDにも溢れ出てます〜(o^^o)
こんな可愛いケーキ大喜びでしょうね〜♪( ´▽`)
皆さん、きっと喜んでくれますよ〜 本当に可愛いし美味しそう(((o(*゚▽゚*)o)))
キャラメルソースが入ってるんですね〜😍すっごく美味しそう♥クッキーも丁寧で可愛い😄素敵なサプライズですね✨
キャラメルソースかぁ♡
おいちそー!
すごくかわいぃ(๑॔˃̶ॢ◟◞ ˂̶ॢ๑॓)♡
みんな喜んでくれるねっ(◍′◡‵◍)
わっほーぃぃ‼
めためた可愛いーっっ(*゚⚙͠ ∀ ⚙͠)ノ❣
なんだこの完成度の高さわーっ✨
キャラメルチーズケーキ…(/∀\*))キャハ♪"
食べたすぎるぅぅぅ😋
かわゆん💗💗💗
みんな泣いて喜ぶよー꒰*´∀`*꒱
クッキーも乗って素敵だじょー♬
なつみちゃんは本当に気配りができる子だねー⭐
キャチーケーキずっと気になってたから今度頑張ってつくって見る!!
その気持ちにも、cakeにも皆、感激ですね~(*≧∀≦*)♪ ♪

本当に可愛い♪
カフェのショーウィンドウの中のケーキだぁ〜😍😍😍可愛い〜♥
濃厚キャラメルNYチーズケーキ、美味しそう〜😊
作り方キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!
凄く嬉しい〜♥そして、凄く可愛い✨食べたいなったら食べたいな♥
かわゆ過ぎ(*´艸`)
私もそのカフェに潜入したい(´・Д・)」
仕事が丁寧で素晴らしいよー💕
ハートのスマイルクッキー可愛すぎます〜😍💗😍キャラメルのチーズケーキだいすきです(((o(*゚▽゚*)o)))
美味しそうなチーズケーキ😃😃
ハートのクッキーがかわいいね💖
プロのケーキだよーーっこれはもう*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*💛素敵かわゆす〜💕
飾りも可愛いし、とっても美味しそう♪
ギャー‼か、可愛いすぎです(♡´∀`♡)初めましてなのにテンション高くてごめんなさい(>_<)デコレーションとか勉強になります!(*´∀`*)
To: anje さん
喜んでくれましたー꒰*✪௰✪ૢ꒱
ドッキリ大成功です♡
朝から頑張ったかいありました♬
To: MayumiCafe さん
まぁみたん♡
うん、キャラメル味おいしい✿
ほろ苦くて濃厚で…食べてもらいたいよー꒰ꄬຶູྀ ॄ ꄬຶູི ꒱ ⃛˚
To: akane0914 さん
ありがとうー♡
サプライズ計画楽しいです꒰✩'ω`ૢ✩꒱
何日も前から頭の中で、何回も
作ってます♪((●>ψψ<))))
To: mirurin0502 さん
ありがとう꒰⌯͒•ɷ•⌯͒꒱ฅニャ
スタッフから美味しかったメール
届きましたー♬
私の方が嬉しいです꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ⃛ෆ⃛ೄ
To: izumi7711 さん
クッキーは昨日のうちに作って、
朝焼きました(●б∀б●)
今日は朝からバタバタと…忙しかったけど、楽しかったです( *^艸^)
イベント大好き♡
リスナ☆(・ω・`*)ノ[тнайк чоц♪♪]
To: zaozaozaozao さん
うん♬喜んでくれましたー꒰*✪௰✪ૢ꒱
これ、うちのスタッフにも、お客さんにも人気あったから
作ってて懐かしい気持ちでした✿
リスナ☆(・v・)ノTHANKYOU(・v・)ノ
To: klala さん
えへへぇ( *^艸^)
張り切って作りました‼‼
またまたお得意のラブリー系で♡
じゃあね、クララさんスイーツと交換しましょ♪((●>ψψ<))))
リスナ☆(・ω・`*)ノ[тнайк чоц♪♪]
To: ponponyo30 さん
サプライズ&イベント大好き✿✿✿
クッキー乗せるだけでラブリーになるから好きなんだー(▼∀▼)ニヤリッ
キャラメルソースさえ作っちゃえば
後は、混ぜ混ぜするだけ〜(*`・ω・´)
何回か試作して出来たレシピだよ♡
リスナ☆(.・v・)ノTHANKYOU
To: 0987hiropon さん
我が家ではNYチーズはもはや
定番?って感じ♪((●>ψψ<))))
せっかくのプレゼントだから
オシャレさせたよ♡
チーズケーキは簡単だから、ぜひ
お試しを~ヾ(〃^∇^)ノ
リスナ☆(.・v・)ノTHANKYOU
To: honeybunnyb さん
お得意のラブリー系です(o´ω`o)
ふぅー((*uεu*))
朝から大変だったけど充実♡
ぜひ、作ってみてね♬
リスナありがとう꒰⌯͒•ɷ•⌯͒꒱ฅニャ
To: maioskitchen さん
かわゆい?ありがとw(●^∀^●)w
【いちいちオシャレ】⇦これ、
大好きな言葉で、私のゆずれない
ポイントヾ(●゚v゚○)ノ
リスナ☆(・ω・`*)ノ[тнайк чоц♪♪]
To: 0614yuki さん
わぁぁーい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
作るの好きだし、あげるのも好き✿
ずっとキッチンにいたい♡
To: takyata2 さん
ハートにしようか、星にしようか
迷ったんだけどねー(▼Д▼*)ノ
残ったキャラメルソースで
何作ろうかなー?┣¨キ(o゚Д゚o)┣¨キ
To: luluyuka さん
バレンタインだし、スタッフみんな
女の子だからハートで…♡
ずっしり濃厚だから、NYチーズ
大好きなんです(●´艸`)ムフフ
リスナありがとう꒰⌯͒•ɷ•⌯͒꒱ฅニャ
To: momomurasaki さん
ひゃっほぉぉーい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
褒めすぎー♡♡♡
やばい、またやる気でちゃったかも
ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ
リスナありがとう꒰⌯͒•ɷ•⌯͒꒱ฅニャ
To: macaronT さん
ありがとうー꒰*✪௰✪ૢ꒱
じゃあね、じゃあね、ブルーベリーケーキと交換なんてどうでしょう?
♪((●>ψψ<))))
リスナありがとう(o´ω`o)
To: sayacafe さん
はじめましてヾ(〃^∇^)ノ
ナイスリアクションのコメントありがとうございますʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ笑
頑張って作ってよかった(*´∀`*)
めっちゃ可愛い❤
お店のケーキみたい
ハートのクッキーの表情もキュン💕
キャラメルチーズケーキは作ったこと無いから、今度挑戦して見ます❤
pam
かわいいし濃厚チーズケーキおいしそぉ💖💖💖
⭐つけました(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
To: 723CAFE
それは、いいねぇ♪
是非♪お願いしま~す(*^.^*)
なつみちゃん、おはよう🎵
ケーキ屋さんのケーキだね😍😍
ハートのクッキーも可愛い❤❤
みんな大喜びだったでしょ🎵
すてきすてき♡
かわいくてお店みたいですね。
To: Moko0610 さん
本当ですかー⁇♡
嬉しいなー(●б∀б●)
朝から張り切って作りました‼
湯せん焼きだから、しっとり濃厚ですよー♬ぜひ、チャレンジを~
リスナ☆(・ω・`*)ノ[тнайк чоц♪♪]
To: an2012 さん
☆嬉しいですー꒰*✪௰✪ૢ꒱
私は残ったキャラメルソースを、
アイスにかけたり、マフィン生地に混ぜたりしてますよ♡
リスナありがとうございます( •ॢ◡-ॢ)-♡
To: yatton さん
(o´艸`)【GOOD MORNING!!】
朝Facebook見たら、このチーズケーキと、食べてるスタッフの写真が
UPされてました♡にやにや꒰ ´͈ω`͈꒱
ドッキリ成功でした✿
リスナありがとう꒰⌯͒•ɷ•⌯͒꒱ฅニャ
To: ruban2 さん
バレンタインだから、とびっきりのラブリースイーツに♡
と、いうか、ラブリー系しか作れないんですよねε=(///ω///)=33笑
723た〜ん*
きゃわゆいケイクにどキュン(´ψψ`●)
バレンタインに
こんなキュートちゃんな
ケイクもらったら
723たんのこと
♡好き好き好きwwwww♡
になっちゃう(●u3u)☆*;.. ♡♡
ちなみに
私はもう好きだけどぉ〜(笑)
スタッフさんたち
よろこんだだろうな♪♪♪
あたちも食べたぁ〜い((●≧3≦●))
とっても可愛くて美味しそう‼♪😋✨✨
わ♡これは興奮しちゃったわ♡美味しそすぎる‼(≧∇≦)レシピつけてくれてる♡\(≧U≦)/これは時間ができたら是非やってみたいな♡
To: hinatacafe さん
えへへぇ♡ありがとう꒰⌯͒•ɷ•⌯͒꒱ฅニャ
スタッフがFacebookにこのケーキ
UPしてたわ(-^艸^-)
ハートいっぱいのメールも届いたんだよーん(*≧v≦*)
あたしも、ひなたちゃん大好きだし~負けないし~♡♡♡
リスナありがとねん(^3^*)/
To: walnut さん
わぁい♡ありがとう꒰⌯͒•ɷ•⌯͒꒱ฅニャ
いつものケーキもよそ行きだから
おめかしです( •ॢ◡-ॢ)-♡
To: hocahocao さん
うちのスタッフが大好きなの(^3^*)/
せっかくのバレンタインだから
張り切らなきゃね(•⚗ั౪⚗ั•)
キャラメルソースさえ作っちゃえば
あとは順番に混ぜるだけだから、
ぜひ作ってみてね♬
リスナありがとう꒰⌯͒•ɷ•⌯͒꒱ฅニャ
とっても可愛い〜😍作ってみたいです💗
To: hanohano さん
にこにこハートでおめかし(●´艸`)
とっても簡単だから、作ってみて♬
おいしーよー(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং
To: hanohano さん
リスナ☆
(◎゚Д゚◎)ノ■□ТНДЙК уОЦ□■
To: 723CAFE さんこれ絶対よろこびますよー!ニューヨークチーズケーキって食べたことないです!おいしそうー♡♡♡ハートのデコレーションもかわいいですね((*pq'v`*))♫
To: canamin さん
食べたことないの?
蒸し焼きみたいな感じだから、しっとりしてて、フォーク入れると
しゅわっ♡てなるんだよ(▼∀▼)ニヤリッ
作ってあげたいわーヾ(〃^∇^)ノ
To: 723CAFE さんそうなんですか♡♡♡え!つくってください((*pq'v`*))♫笑
キャラメルNYチーズケーキ!
おまけに❤のクッキーがなんてかわゆいの✨✨✨
さすがなつみさん‼
こんな可愛いケーキ、箱を開けた途端に わあ〜〜🎶ってなっちゃいます。
レシピも嬉しいな😊
うちの息子がチーズケーキ大好きなので今度作ってみようっと✨
To: meisui829 さん
レシピ遅くなってごめんなさい。
前のキャラメルチーズの写真に
何回レシピUPしても消えちゃって
なかなかお知らせ出来ないままだったからずっと気になってたんです。
メイスイさん気付いてくれたらいいなーって思ってました(*´∀`*)
ぜひ、作ってみて下さい♡
リスナ(・v・)ノTHANKYOU(・v・)ノ
なつみちゃん!お久しぶりです!
以前、クララちゃんがご馳走してくれたのね。
めちゃくちゃおいしかったよー!
レシピつけてくれて、ありがとうございます✨
natsumi から 志野
しのさぁーん♡
見てきたよ♡♡♡
懐かしのこのレシピ
見つけてくれてありがとう
(● ̄ω ̄●)ノ
もぐもぐ! (453)
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