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手料理
  • 2019/03/02
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レンジ発酵で時短で完成!おから入りテーブルロール

レシピ
材料・調味料
成分無調整豆乳
50g
プレーンヨーグルト
50g
無塩バター
10g
ドライイースト
5g
砂糖
20g
4g
強力粉
150g
生おから
100g
(又は⑤おからパウダー+豆乳)
(20g+80g)
メープル粒ジャム
20g
クリームチーズ(個包装のを使用)
18g×4個
作り方
0
耐熱ボウルに☆を入れ、レンジ(600w)で1分加熱し、大きなスプーンでかき混ぜてバターを溶かす。
1
①〜⑤を順番にボウルに入れていき、その都度よくスプーンでかき混ぜる。
生地がまとまったら手で軽く捏ね、簡単に丸める。
2
ボウルにゆるくラップをかぶせて、レンジ(300w)で30秒加熱し、手で捏ねまとめる。
再びレンジ(300w)で30秒加熱し、トッピング材料(今回はメープル粒ジャム)を加え、手で生地がつるりと均一になるまで捏ねる。
3
打粉をふった台に生地を取り出し、8分割する。分けた生地を平らな円に伸ばし、クリームチーズを包み込んで成形する。オーブンを180度に予熱する。
4
オーブンの予熱待ちの間に、成形したパン生地にぬれ布巾をかぶせて、発酵を促しておく。
5
予熱完了の少し前に、パンの上に茶漉しで強力粉少々をふりクープを入れ、180度で15分焼成する。
ポイント

私は今回、生おからではなく、おからパウダーを豆乳でふやかして生おから状にして使いました。使うおからによって水分は微調整して下さい。 おからパウダーを使う時は袋の記載に従って下さいね。
粒ジャムやクリームチーズを入れず、シンプルなテーブルロールとして食べても良いかと。


みんなの投稿 (15)
レンジ発酵の時短パンレシピ第2弾。

今回はおから入りで豆乳使いの、ちょいヘルシーな子です。

メープル粒ジャム混ぜの生地でクリチを包み込みました。

#簡単料理 #テーブルブレッド #豆乳 #美容/ダイエット #おから/卯の花
控えめなクチパクがかわいい〜🤗
粒ジャムがチラチラ見えるのもいいね👍
真希👲🌀ちゃ〜〜ん💕
今日は白菜はないな🙏😂💦
ちいこいまんまるま🙆‍♀️可愛い形成じゃ😍
濃厚なクリチ包み込むの良いのぅ
噛むたびに味わい深いじょ😋🎶

お主👲の吹き出物でなく
メープル粒なんじゃな😳😆✨

生おからのレシピって
おから買って来ないとって思って
躊躇しちゃう時あったけど
パウダーと豆の乳でできる代用
凄くためになるじょ🙏😁✨

今日は127が全部写りこまず
ハッシュタグつけなかったんじゃな🤣
山本真希 から izoom
zooちゃん、こんばんは😊
中にクリームチーズを包んでるから、あんまりパカッと開いて、丸見えっていうのも恥ずかしいかな❓と思って😂←誰が恥ずかしいのかは不明🤣
メープル粒ジャム、久しぶりに使ったけど、食べてる時に時々甘みと香りが来るのが良い感じだよ👍
見に来てくれてありがとう🤗
山本真希 から ボンバー
爆💣ちゃん👵
今日は白菜はないじょ〜😂
実はおから入りのレンジ発酵パンはこれで試作2回目で、1回目はちと水分が多くて扱いづらい生地になってしまったのでリベンジという訳じゃよ😁
1回目は何も入れずに作って、メープル粒ジャムとクリチが合うかなと思ったから、2回目は入れてみたよ〜😊

127が写りこんでる写真もあったけど、SDにはこっちが良いかなと😂

見に来てくれてありがとう🤗
中のクリチがとろんと美味しそう😆
メープルと合う合う最高😍
僕も食べたい😋
山本真希 から みったん
みったん🐒
この組み合わせエエよ〜👍
おから入りパンのふわもち食感にもピッタリだったわ😊
見に来てくれてありがとう🤗
真希さん♪こんばんは🌆

おから入りのパン💕好き❣️
ふわもちの食感、クリチとメープル粒ジャム😻

色が変化、味が変化❣️たまりません!
おはようございま〜す🎵

おからと豆乳使いで、間違いなくヘルシーなパン❤蛋白質入で栄養価も高くて良いですね😊
レンジ発酵の時短パンで、ここまで出来るってスゴイなぁ😊✨
メープルの粒ジャムにクリチ…
絶対合うやつ〜😍
メープルの香りと甘みは大好き❤
山本真希 から chiara
chiaraさん、おはようございます😊

うんうん、粒ジャム&クリチ入りでも間違いなくヘルシーですよね😆←ホッ😂

おから入れるとふわふわ感が持続するので、固くなりがちなレンチン発酵のパンには向くプラス食材なのかもしれませんね😉
メープルにクリチでミニサイズ…ついつい食べちまうヤツです(笑)🤣

見に来て頂きありがとう🤗
山本真希 から マダム とんちん
とんちんさん、お返事遅くなりました🙏

おから入りのパン、ふんわりともっちり食感の両方がたのしめて美味しいですよね😋
クリチとメープル粒ジャムの甘じょっぱコンビネーションがたまりません💕
ミニサイズだからキケンキケン😂

見に来て頂きありがとう🤗
真希ちゃーん🤗🎵
こうゆう まんまるパン的なの〜
ホント♡ 憧れなんだよねぇ〜😍😍😍

メープル粒ジャムが入ってるんだぁ〜
香るねぇ😌♡💕 いい香りでしょ♫
山本真希 から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃん
丸パンは食べやすいのがエエよね😊
憧れてないで作っちゃおうぜ〜w👍

メープル粒ジャム、甘すぎないし、時々メープルの香りがふわっとくるのが好きよ😋💕
見に来てくれてありがとう🤗
真希さん💕こんにちは~

はじめまして😌

メープルの粒ジャムとクリチが
入った美味しそうなパン😍😍😍
ビジュアルだけでコーヒーが
3杯飲めます🎶

素敵なパンに惹かれて思わず
コメントしちゃいました🤣
山本真希 から マリン
マリンさん、こんにちは😊

メープル粒ジャムとクリチの組み合わせ、甘じょっぱくてあと引く組み合わせですね😁
コーヒーにも確かに合いまーす😋←実食済み😂

コメントありがとうございます🤗
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