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手料理
  • 2020/08/15
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スタミナ味噌汁

レシピ
材料・調味料
豚バラ薄切り肉
50g
もやし
200g
ニラ
1/2束
サラダ油
小さじ1/2
少々
600ml
ほんだし
小さじ山盛り1
味噌
大さじ2〜3
コチュジャン
小さじ1
作り方
1
豚バラ肉は3cm幅、ニラは2cm幅に切る。もやしは数回包丁でざく切りにする。
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒めてからもやしとニラを入れ、塩をふってサッと炒める。
3
水とほんだしを加えて沸騰したら味噌とコチュジャンを入れる。
ポイント

【時間】10分

もやしは長いと食べにくいのでざく切りにしています。
味噌によって塩分量が違いますので、お好みで調整してください。

みんなの投稿 (1)
豚肉ともやしとニラを油で炒めてからサッと煮るだけの簡単お味噌汁。
味噌を入れたら最後にコチュジャンを入れて少し韓国風に。

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