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手料理
  • 2019/04/09
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餃子☆シュラン❃可愛い❤︎ミニ餃子❃

レシピ
材料・調味料
餃子の皮
50枚
合挽き肉
200g
キャベツ:白菜:ニラ
3:2:1
ユウキxo醬
少々
ユウキ オイスターソース
少々
胡椒
お好みで
片栗粉
1tsp
生姜
少々
作り方
1
ひき肉に☆の調味料をあらかじめ加え、よく練り合わせる。
2
①で味付けしたひき肉に、みじん切りしたキャベツ、白菜、ニラを加え混ぜ合わせ、30分くらい冷蔵庫で寝かせる。
3
寝かせた具を生地で包み、熱したフライパンに餃子をのせ、水を餃子が半分浸かるくらい入れて蒸し焼きに。

水気がなくなってきたら、胡麻油を加えカリッと焼き上げ完成です!
ポイント

皮の中心に具を三角すい型にのせ、具に沿って生地を折りたたんでいくと上手く包めますよ❤︎

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#餃子シュラン #野菜たっぷり餃子 #可愛い餃子 #ユウキ食品さんありがとうございます #ユウキ食品xo醤 #ユウキ食品オイスターソース
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