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手料理
  • 2019/06/23
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麹甘酒で新ごぼうの炊き合わせ #新ごぼう#常備菜#麹甘酒#新生姜

レシピ
材料・調味料
豚こま250g
新ごぼう1本
こんにゃく1枚
新生姜ひとかけ
だし汁500cc
大さじ2
麹甘酒100cc
味醂大さじ2
醤油大さじ2
ごま油大さじ1
いりごま 適量
唐辛子 適量
作り方
1
ごぼうはふきんなどを使って流水の下で汚れや泥を取る程度。
お好きな切り方で新生姜半分はスライス、残りは千切り。
こんにゃくはちぎるかコップなどの縁でちぎり切る。
塩で揉んで、茹でてアクを取る。(アク抜きとあっても茹でた方が美味しい)
2
フライパンにごま油を入れ肉を炒め、ごぼう、こんにゃく、新生姜スライス、唐辛子を入れて炒める。
出汁と調味料を入れ、弱めの中火で20分煮る。
3
器に盛り、千切り新生姜といりごまをあしらって終わり。
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新ごぼうと新生姜のコンビにいつものこんにゃくと豚こまの節約おかず。

麹甘酒の自然な甘みでほっくりおかず。
とんちんちゃん〜
おはよう😙
いぇい✌️

好き好き💕こういうの!
爺甘辛味のおかず好きなんじゃよね〜
送ってもらった麹甘酒を使ったレシピで。さすがとんちんちゃんじゃ💕🙌
とんちんさんおはよー♡

わー♡
こういうおかず大好き♡
美味しそう(*゚∀゚*)ムッハー

甘酒って
めっちゃ使えるんですね~!
(*´罒`*)♥ニヒヒ
ほっこりごはーん🍴
甘酒使うと優しい甘さで素材の美味しさも引き立つ感じしますよね❗
実は私も当選したのー😆
まだレモンの酢キャンペーンの締切過ぎたら私も今度は甘酒やー🎵
マダム とんちん から いのちゃん
いのちゃん♪ おはよう😃

新ごぼう、柔らかくて香りも良いよね。
新ごぼうに新生姜、旬の野菜にこんにゃくと豚こまでいつものお惣菜(o^^o)

お肉は鶏肉でもひき肉でも何でもOK🙆‍♀️甘辛の炊き合わせって美味しいよね!

いつも温かいコメントありがとうございます😊
マダム とんちん から からあげビール
からビーちゃん♪
これからビーちゃんにも気に入ってもらえて嬉しい😆

新生姜の爽やかな辛さがピリッと効いて、お酒のアテにもなるおかず👍

甘酒の甘さがちょうど良い感じでした!

見に来てくれてありがとう〜〜🥰😘
マダム とんちん から みったん
みったん〜〜❣️

今日は小雨も降って肌寒いくらいですね。

新ごぼうの常備菜、こんにゃくも一手間かける臭わない😗
今回の甘酒、ますます美味しくなりました麹が多くなって旨味増します!

ごぼうとこんにゃくで腸活にもなる炊き合わせです。

いつも嬉しいコメントありがとうございます😊
私も今回は当選しましたー🎉
一緒💕

甘酒メニュー初体験なので、参考にさせていただきます🙋

早く甘酒部に入部したい❗
とんちんさんこんにちは˖*♬
こういうほっこりおかず大好きです😊
甘酒の自然な甘みでヘルシーだしいいですね。
こりゃ買うしかないかな😜💕
マダム とんちん から ナオミ
ナオミちゃん♪ こんにちは!

モニター当選おめでとう㊗️
甘酒部入部大歓迎ていうか、私も始めたばかり、お互い頑張りましょう🤲🙌

ナオミちゃんの柔軟な発想力で甘酒の美味しさを教えてね〜〜❣️
マダム とんちん から みき.∘♡⃝
みきさん♪ こんにちは🌞

白滝やきのこ好きなみきさんなら、ヘルシー系のほっこりおかず 好きですよね!

みきさんは今回は残念組だったのか💧
次回はきっと素晴らしいチャンスが巡ってくることと思いま す!

来てくれるてありがとうございます😊
わ、美味しそー✨✨✨
甘酒使って作ってみたいです!
最近、そう言えば炊き合わせとか作ってないので、スターも貰いますね💓🎶
マダム とんちん から shakuyaku33443344
先ほどは突然乱入して失礼しました。

甘酒モニター一緒ですね❤️

調味料の量かなりいい加減です😿
お好みの味に調整お願いします🤲

来てくれてありがとう😊ね!
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