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手料理
  • 2014/03/19
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レンジで簡単♪ミルクジャム(練乳)/珈琲ジャム/抹茶ジャム

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こんばんは。おとついから試作してたミルクジャム出来たよ。鍋だと焦げて失敗ばっかりでしたが、この作り方だと成功したよ。

レンジで9分です。吹きこぼれないよー。
真っ白だよー。もう、練乳買わないわ♡

それに、コーヒーを少し混ぜたものも美味しかったよ。おまけに抹茶も混ぜてみた。
かける他にも、パンの練り込みにも使えそうね〜♡

☆ミルクジャム(コンデンスミルク)

牛乳100g
生クリーム50g←私は植物性です。好みで
砂糖30g

①ラーメン鉢(深鉢)にいれ泡立て器で軽く混ぜる。ラップなしでレンチン600w6分

②軽く混ぜて更に600w3分で完成。
どーしでも緩いならあと1分。

出来たては少し緩いですが、冷めるとしまります。煮沸した瓶に入れてね。

☆珈琲ジャム
出来た熱いミルクジャムにインスタントコーヒー1gを混ぜる

☆抹茶ミルクジャム
出来た熱いミルクジャムに抹茶小さじ1/3位…を混ぜる

熱いうちに混ぜてね。
最初から入れたら出来ませ〜ん‼分離するよ

7回以上もテストしたから、こんなんばっかり山ほどあります‼
ブ━。:+((*´艸`))+:。━ッ!!!!!

あ、炊飯器でもやったら、えらい事になったよ…。(xдx;)拭いたら床ツルツルになったよ
。しかもさっき滑ったし…。 #簡単・スピード #エイプリルフールにもってこい!今から本番に備えたい♪なんちゃって料理ネタ #乳製品
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