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手料理
  • 2021/04/12
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根菜とピーナッツのカレー

レシピ
作り方
1
生姜 にんにく 玉ねぎを炒めて香りを出し 豚肉を加え炒める
火を止め カレー粉 ピーナッツパウダーを加え良く混ぜ 火にかけて焦げないように炒める
2
ごぼう 大根 人参 ねぎを炒めて煮ておいたスープ 豆乳を加え煮て 塩 胡椒で調え ご飯にかける
ポイント

先に投稿した 根菜のスープ を使いました
はじめから作る際は 1 の生姜 にんにく 玉ねぎを炒めた所で ごぼう 大根 人参 ねぎも加え炒め 2 でブイヨンを入れて煮ます

みんなの投稿 (3)
先に投稿した 根菜のスープ が余ったのでカレーにしました
ココナッツミルクを入れようと思いましたがなかったので 豆乳とピーナッツで←ナッツ しか合ってないし(笑)
香ばしく優しくどこか懐かしいほっこりするカレーに仕上がりました
ピーナッツパウダーのとろみと豆乳のまろやかさが意外な美味しさ!!
#ピーナッツカレー 定番にしよう♡


#簡単料理#節約料理#リメイク#カレー#カレーライス#ポークカレー#豚肉#ピーナッツ#ピーナッツパウダー#豆乳#根菜#野菜料理#野菜スープ#朝カレー
おはよー!
さっき久しぶりにグリーンカレー作ろうと思ったら、ペーストもココナッツミルクもきらしてた😑
ショック、、、
お昼はグリーンカレー!ってテンションになってたのに😂
ピーナッツもないし、、、

仕事終わったら買ってこよー😤
古尾谷りかこ から まめころ
おはよー♡
今日もセロリコ🌿ありがとう😳

これねぇ… 美味しいぞ❕(笑)
ココナッツミルクもう買わなくていいんじゃないか?と思っちゃった
ピーナッツの方が安いし😆和え物用に常備してるし
あー でもまめころ家はNOナッツだった…

カレー🍛って突如として食べたくなって止められない💘からね
わ〜か〜る〜
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