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手料理
  • 2018/10/12
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豚角煮をグリルして煮汁にトロミをつけて♪♪ 味たまと青ねぎトッピング(*>∀<)ノ♪❤💕 どんぶりにワァ───ヽ(*゚∀゚*)ノ───イ🎵🎶 レシピは面倒っちぃーから💦 なんとなく伝わればいいなぁ〜(๑✪ω✪๑)〜❤💕↑レシピ追加しました😍❤💕

レシピ
作り方
0
豚角煮は、

ご家庭のお味で(*>∀<)ノ♪

我が家では、一旦、お湯だけで1時間程煮たら、

ザルに開け、鍋を洗ってから、

新たに水継ぎ足して調味して更に1時間煮るんですが

圧力鍋を使うよりも我が家はこの方法が好き❤💕

…………………………………………………………………………………………

1回目は、豚バラ塊肉/850g

水/かぶるぐらい(約600〜650ml)だけで煮る。

2回目は、同じくかぶるぐらいの水を加え、

醤油/60ml(大さじ4)

白だし・酒・みりん/30ml(大さじ2)

砂糖/大さじ2

生姜スライス/5枚〜

青ねぎ/適量
1
充分煮込んだら、煮汁を寄せて置く。

寄せて置いた煮汁にとろみつけてタレを作る。

角煮は、グリルパン又はフライパンでそのまま焼く。

2
味たまは……😣…?!

茹で卵

卵の底部分にスプーンの背で
カン!!! っとヒビを入れたら、

熱湯に入れて6〜7分茹でたら、

流水で冷ます。

殻全体にヒビを入れて水の中で殻を

剥くとツルンとキレイに剥けますよ♪♪

完全に冷めたら、タレにつヶる(*>∀<)ノ♪

タッパーに入れてころころ転がしながら〜

漬け際を決める!

ポイント


みんなの投稿 (7)
めちゃくちゃほろトロ〜な♪♪

豚角煮グリルドーン❤💕🎵🎶
こんばんは😊
角煮のまんまでも美味しいけど、
焼き色&照りでさらに美味しそう🎶
半熟のたまごがまた、たまりませんねぇ😋🥚
めるぼ から まゆ
まゆちゃん♡♡
おはよう☀〜♪♪

見に来てくれてありがとぅ〜(*>∀<)ノ♪

昨夜はちょい回ってて💦(笑)
編集出来なかったんだけど、

先程、レシピを追加しました👍😍❤💕
良かったら見てね🎵🎶
めるちゃま、おはようございます♡ʾʾ
相変わらずのとってもおいしそうなお料理達が〜(৹ᵒ̴̶̷᷄ωᵒ̴̶̷᷅৹)

こっちでもフォローしてもいいですか?
また仲良くしてほしいな‎⁦◟̆◞̆⸝⸝⸝⸝
めるぼ から ぽき。
ぽきちゃま〜(*>∀<)ノ♪
見に来てくれてありがとぅ〜
めちゃ嬉しい〜😍❤💕🎵🎶

実は、
それぞれここのSnap dishに
移動してるペコちゃん達知って
たのだけど💦

自ら勝手にフォローしたところで
相手側にもしも迷惑がられたりと
思って自らフォローする勇気が無くて
行けなかったの💦
コメントに来てくれてありがと〜❤💕

自らいけずにごめんね(´இ□இ`。)°

喜んでこちらからも
フォローさせてね〜❤💕
また仲良くしてね〜(*>∀<)ノ♪

これからもよろしくねぇ😍👍❤💕
ぽき。 から めるぼ
めるぼちゃま〜♡ʾʾ

声かけてみて良かったです〜!!!
わたしもどうかな?って思っていて、なかなか自分からフォロー出来なくて…

これからもめるちゃまのお料理、楽しみにしてますね^^
よろしくお願いします⌄̈⃝♩
ぽきちゃま〜(*>∀<)ノ♪
嬉しいよ❤💕
ありがとぅ〜♪♪

最近身体の調子はどうですかぁ??
何だか元気そうでなにより(*>∀<)ノ♪

ぽきちゃま〜から〜のベーグルが
懐かしいよ〜(*>∀<)ノ♪
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