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手料理
  • 2020/05/20
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そら豆のほくほくマスタードポテサラ

レシピ
作り方
1
そら豆は塩茹でして、皮をむいておく。
ウィンナーソーセージは斜めに切って、炒める。
じゃがいもは、ひたひたの水で蒸し煮して、水気を飛ばす。
水気がなくなったら、熱いうちにホワイトペッパーを振りかけ、荒く潰す。
2
マヨネーズと粒マスタードは混ぜ合わせておく。

じゃがいもにウィンナー、そら豆を入れて、マスタードマヨでザックリ和える。塩はお好みで

パセリをかけて完成🙌
ポイント

じゃがいもは茹でこぼさない方が甘いです。ほくほく系の男爵などがおすすめです😊
胡椒は熱いうちにかけると香りが引き立ちます。

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旬のそら豆を使って、温かいポテトサラダを作りました😊

じゃがいもとそら豆がダブルでほっくほく〜✨
じゃがいもの甘さ、塩茹でしたそら豆、アクセントにウィンナーソーセージ
お箸が止まらないポテトサラダです🥢

味付けは粒マスタードとマヨネーズ
マスタードの風味が食欲をそそります。

ポテトサラダは、ほんのり温かいのが好き💕
出来立てをいただくのが1番ですよね〜😄

#ポテトサラダ#そら豆#粒マスタード#ホットサラダ #サラダ
こんにちは〜。
空豆とじゃが芋って最高の組み合わせですね〜。
このお料理、絶対白ワインにピッタリだぁ🤤
Miki (^_−)−☆ から あーる
あーるさん♡
こんにちは〜😃

そら豆を主役にしたかったんですが、じゃがいもの甘さとねっとり感にやられました〜😆✨
新じゃがの季節ですが、寝かせておいた男爵を使いました!
期待通りの食感になりましたよー😊
めちゃめちゃ美味しかった〜💕

コメントありがとうございました🙋‍♀️💕✨
わー 贅沢な一品だなあ💕
空豆何本くらい使ってるのかな?

雨だけど俄然八百屋さんに走りたくなりましたー
Miki (^_−)−☆ から ちぽ
ちぽさぁーん♡
こんにちは〜😃
ありがと〜😊💕✨

夫が農家さんからいただいてきたの。
産直❗️(笑)
甘かったよ〜

かき揚げとちょっと迷ったけど、ポテサラにした😊
脂っこいと、その…胃が😅💦

ポテサラにして大正解🙆‍♀️
ほくほく感がそら豆とじゃがいもが微妙に違って、それも楽しかった〜😆

ちぽさんも、ぜひ〜😊✨
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