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手料理
  • 2017/02/18
  • 19

キノコたっぷり♪他人丼♪

レシピ
材料・調味料
豚肉(細切れ)
130gほど
玉ねぎ
2分の1
エノキ
2分の1束
しいたけ
2~3枚
キクラゲ
10枚程
ご飯
お好みの量
大1
砂糖
小2
麺つゆ(3倍濃縮)
大3~4
鰹だし
小2分の1
みりん
小1
少々
3個
作り方
1
豚肉とキクラゲは食べやすい大きさに、玉ねぎとしいたけは千切りに、エノキは石づきをとってほどいておく。
2
フライパンにサラダ油をひき豚肉を炒め、色づいてきたら酒をいれる。玉ねぎ、しいたけ、エノキをいれる。
3
全然に火が通ったら、砂糖を入れて全体に馴染ませて、麺つゆ、鰹だしをいれる。みりんをいれる。味をみて塩で整える。
4
卵をといて、その中に入れる。卵のふちがほんのり固まったら、火を止めて蓋をしめてふっくら( ̄∀ ̄)
5
ご飯を器にのせて、具材を乗せて出来上がり♪お好みで胡麻とか海苔とか三つ葉とか乗せて召し上がれ(*゚▽゚)ノ
みんなの投稿 (1)
こんにちは(*゚▽゚)ノ

木曜日に風邪気味で扁桃腺が腫れてきたので、早退して病院へ。
念のためインフルエンザの検査もうけました。

生まれて初めて。

鼻の中に、綿棒入れられて(。・_・`。)

インフルエンザでは無かったのですが、鼻血がでましたわ。

検査で鼻血出す(T^T)

残念すぎる…。

土曜日のブランチは、栄養たっぷりの他人丼にしましたぁ!
いつも1人分ですが、意外に多くなりました。

もぉ、2回はたべれる。
男性と一緒なら2人前くらいの分量です。

キクラゲはお好みですが、入れるとコリコリして美味しいですよ~(*゚▽゚)ノ

キクラゲ、(´神`)!