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手料理
  • 2022/01/06
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蓮根の胡麻よごし

レシピ
材料・調味料
蓮根
300g
大さじ1
2カップ
黒胡麻
大さじ3
砂糖
大さじ1/3
醤油
大さじ1
作り方
1
蓮根は皮を剥き1cm角で長さ3cmに切る
酢を加えた湯で1分茹で水気を切る
2
黒胡麻は粗くすってボウルに移し、◎を加えて混ぜる
3
1が熱いうちに2のボウルに入れて和えてできあがり
ポイント

蓮根は縦に棒状に切ることで溝に調味料が入り味がよく絡みます
胡麻はすり胡麻を使うと簡単です

みんなの投稿 (15)
お正月の残りの食材で...
蓮根の胡麻よごし
蓮根の胡麻和えとも言いますね
蓮根は一般に輪切りにするとことが多いかと思いますが、敢えて縦に棒状に!
そうすることで蓮根の溝に調味料が入って味が良く絡むんです
蓮根茹でて和えるだけ☝️
簡単です(*´罒`*)

#蓮根の胡麻よごし#胡麻汚し
#おせち食材の残り物料理

久しぶりにおひとり様でのんびりな時間
年末からお正月、家族や親戚と一緒に過ごすのもいいけど
ひとりの時間も好き〜
「ひとり上手」って歌ありましたね(๑⊙ლ⊙)
ご存知ですかしら⁉️←特にお若いお方
笑〜
(ฅ'ω'ฅ)
かおちゃん♡おはよう

蓮根の胡麻和えよごし?
わからにゃ〜い。゚(゚^∀^゚)゚。ギャハハ
でも!美味しそうだね

私も久しぶりの1人満喫してまーす笑
☕🍫
Kaorinbo から ヒロ
ヒロさん♡
おはよう(*´▽`)ノ☀

なんかね、黒ごまで汚したみたいに見えるから胡麻よごしっていう呼び名もあるみたい(*´罒`*)
こちらもあまり言わないけどね

ヒロさんもおひとり様を漫喫💕
慌ただしいのが続くとゆっくりできるのが嬉しいよね(ㅅ´ ˘ `)✨
春からおたまが出てしまうと←🌸まだ咲いてないけど(笑)ずっと1人ー上手に暮らせるかなぁと思ってますー
蓮根大好き~!
これめっちゃタイプだわ
(❁´ω`❁)*✲゚*
この切り方はやった事が
なかったけど
味をしっかり絡めるなら
この切り方が(・∀・)イイネ!!

ひとり上手と呼ばないで~!
(*´○`)o¶~~♪
わかるよ~!(๑´ლ`๑)フ°フ°♡
Kaorinbo から けろよん
けろさん
そうよね
春からだね...₍ᐡ• ̫ •̥ᐡ₎
そう言えばひとり上手は本来ひとりが好きなわけじゃないって歌だもんね
子供の成長や夫の仕事の関係で生活の変化の波をまともに受けるのは往々にして一家の主婦💦
その時その時で柔軟に対応できたらいいけど...
ひとりで上手に過ごせますように‼️
若しくは初老さんの赴任地で新婚生活(?)をするか❓
いずれにしてもSnapDishの皆さんとの繋がりもきっと支えになるはずよ♡(๑•̀ㅂ•́)و
Kaorinbo から からあげビール
からビちゃん
こんにちは💕
この蓮根の切り方、味も絡むけど歯応えもいいよ☝️
甘辛い味付けで美味しい‎〜(*˙︶˙*)و

おお!
からビちゃん
知ってる❣️
リリースされた時分は随分ちっちゃな頃だと思うけどな〜( *´艸`)✳️
Kaorinboさん♪

こんにちは😃

一人時間、いるよね

ダラダラタイムで、私も今から昼寝よ👌
Kaorinbo から TOMO
TOMOさん♡
こんにちは😊

うんうん!
家族と一緒の時と一人の時と
バランスが大事よね☝️
ダラダラタイム必要〜💕
ゆっくりお昼寝してね🎶🎶
kaorinboちゃん
久しぶりのお一人様Timeは
満喫出来たかな☕️

ひとり上手♬︎♡
古い人間ですが知らないかも・・・
多分、世代が違うから・・・
はっ!これ以上は( ̄× ̄)笑

蓮根を縦にカットって初めて〜
蓮根も胡麻和えに出来るんだね
美味しそう♡
Kaorinbo から ビーグル
ビーグルちゃん
こんばんは✨

あっという間のおひとり様Timeでしたん ´ ³`°) ♬︎*.:*

「ひとり上手」
中島みゆきの楽曲だよ🎶
1980年のリリース
私が中学生くらいの時だと思うわ
ビーグルちゃんも同じくらいだと思ったけど〜?!|ू・ω・` )チラリ♥

蓮根の縦カットあまりしないよね!
歯応えあって美味しいのよ(ㅅ´ ˘ `)
ビーグル から Kaorinbo
kaorinboちゃん
中島みゆきか〜
う、うん、そういう事に
(  ̄ノ∇ ̄) ̄ー ̄)ヒソヒソ
しておいて貰おうかな(笑)

カオちゃん❣️あけましておめでとうございます。😆

年末年始のんびり過ごして年明けは年始の挨拶出張続き、、遅くなりました。スマン。😓

ひとり上手、、、イントロの超ウルトラどん!で一音で当てたことあるぞ!😆
↑↑↑
学生時代はみゆきさん命のイチでした〜😆

そりゃそうと、縦切りか!穴がないから何度もジロジロ見ちまった。納得。😄

んじゃ、今年もよろしくね❣️😉✨💛
Kaorinbo から イチロッタ
兄さん
明けましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いいたします♥
こちらから伺うところ、すみません(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

そうよね
蓮根の切り方...
もう少し蓮根だとわかる盛り付けにすればよかったな(ノ∇≦*)

イントロ超ウルトラどん‼️(≧∇≦)
そう言えばお正月特番で久しぶりに観て楽しかった!
最近の若い子の歌はちんぷんかんぷんだったけどね(๑⊙ლ⊙)ぷ💦

兄さん みゆきさん命だったのね(〃▽〃)キャー💕
当時は中島みゆきさんとか松山千春さんとか よく聞いたなぁ( *´艸`)🎶🎶
かおちゃん、こんばんは🌆
蓮根の胡麻よごし!
シャキシャキ美味しそう💕

ひとり上手と呼ばないで〜🎶
知ってるよ☺️
悪女とかねー🎵
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