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手料理
  • 2014/05/23
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【簡単】アボカドとスモークサーモンの冷製パスタちょっと和風

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
パスタ
2人前
アボカド
1個
スモークサーモン
お好みの量
きゅうり
3分の1
新玉ネギ
4分の1
オリーブオイル
適量
胡椒
適量
醤油
大さじ1
おろしニンニク
小さじ1
作り方
0
新玉ネギをあら微塵切りにし、水にさらしておく
1
パスタを塩を入れた多めのお湯で茹でる。
2
アボカド、きゅうりを1センチ角に切り、スモークサーモンを食べやすい大きさに切る。
3
パスタが茹で上がったら水でしっかり冷やし、新玉ネギとパスタの水気をよく切る。
4
野菜達とスモークサーモンをボールに移し、オリーブオイル、塩、胡椒、ニンニク、醤油を加えよく混ぜる。
5
最後にパスタを入れ、よくあえたらお皿へ盛り付ける。
ポイント

醤油を加えることにより、味がしまって風味もよくなりました。

みんなの投稿 (1)
暑い日にさっぱりといただける味です☆
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