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手料理
  • 2015/08/06
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ガーリック野菜鶏としそ梅冷やしカレーパスタ #エスニック #夏麺 #スタミナ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
カッペリーニ
160グラム
A
の材料
しそ(みじん切り)
2枚
梅干し(たたく)
2個
B
の材料
鶏胸肉(荒みじん切り)
1/2枚分
なす(荒みじん切り)
1/2
ししとう(荒みじん切り)
2本
ミニトマト(荒みじん切り)
2個分
おろしにんにく生姜
各小さじ1/2
ヤマサ 昆布つゆ
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1
C
の材料
ヤマサ そうめん専科 冷やしカレー
160ml
ごま
小さじ2
作り方
1
カッペリーニを茹で氷水で冷やし水気を切り、Aの材料を絡め皿に盛る
2
Bのオリーブオイル、にんにく、生姜をフライパンで熱し、香りがでたら他材料を入れ鶏胸肉に火が通る程度炒め1の皿に盛る
3
Cの材料を器に入れ、皿に添えて、食べる時にかけ、全てを混ぜて食べる
ポイント

梅干しとカレーって以外にもお似合い!
にんにくの香りとカラフル野菜にお肉も入ってお腹も満足。
食欲そそる刺激に香りと、冷たい麺が嬉しい和エスニック夏麺!
たっぷり使った夏野菜たちは、無農薬の採れたてを使用しましたー♪
豊菜JIKAN お野菜定期便です

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