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手料理
  • 2019/05/24
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梅のらっきょう酢漬け

レシピ
作り方
0
▪青梅
▪らっきょう酢(梅と同量)

梅をきれいに洗い水に浸けておく。
なり口を取って水気を拭き取る。
梅が浸かるまで、らっきょう酢を注ぐ。

とりあえず常温1ヶ月で様子をみます!

※ガスが出たら抜いておく
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なぜか母から、らっきょう酢…

実家からの荷物を開けたら
でっかい らっきょう酢…
終活で処分したかったのかなぁ
詳しくは不明💧


ちょうど青梅を頂いたので
漬けてみました!
茗荷や牛蒡、生姜なんかも
おすすめなんだそう✨

残りは醤油梅と迷ったけど
16%で塩漬けに。
白梅干しにでもするかなぁ

にゃんこちゃん、漬けたよ!
お時間のあるときに~🙋


#梅の日(6月6日)
#保存食/常備菜
うさかめちゃ~ん😻
食べ友サンクス〜(^ν^)✨✨
まだコチラは小梅しかないよ~💦
にゃんこも梅あったら、らっきょう酢に漬けようฅ^•ω•^ฅ
楽しみだね😻😻✌️
うさかめ から にゃんこmo
にゃんこちゃん
すぐに梅との出会いが😋

小梅が気軽につまめて良いような
気もしたけど…漬けたよ!
楽しみ♡

まだまだ らっきょう酢が余ってて。
どう使うかな~(*´ω`*)

来てくれて、ありが(๑•🐽•๑)㌧
にゃんこmo から うさかめ
にゃんこ、小梅で漬けてたわ(笑)
色々漬けたんでド忘れ😹
1448日前だったかな?
どんな味だったか、使わない脳ミソ駆使して思い出した。なんか足らん、と思った気がする😅らっきょう酢もメーカーによりけりだから。足りなかったら、うさかめちゃん何が足りないか教えて~!
うさかめ から にゃんこmo
黄色い小梅で漬けてみたかったんだけど、梅いただいたしね!
大きさバラバラのを大きいのと中くらいのに分けて…あえてサイズ大!をらっきょう酢漬けに😂

時間がかかりそうだ~で、つまみやすくチョット干そうと思ってるよ

甘酢だから、はちみつ梅っぽくできるといいんだけど!?
にゃんこmo から うさかめ
あ~!梅の香りを早く嗅ぎたい💕
あの香りは堪らない!
にゃんこのポンコツ脳ミソの記憶では、はちみつ梅と違ってたかな〜(笑)感想聞かせてね!😻
うさかめ から にゃんこmo
待ち遠しい✨
早く出来上がらないかな~
にゃんこmo から うさかめ
(*˘ᗜ˘*)♡
《*≧∀≦》キャー💕

😍またまた漬けとるやん。
開いたら見つけてしまった。

らっきょう酢に梅漬けても美味しそうやね➰💓(^o^)

梅貰えて良かったやん。😁👍
私もまた漬けたくなってきた。😂
うさかめ から ☆Yumi☆
そうなんよ♡
あれからすぐに梅を頂いて。

今、醤油梅ブームだから~
迷ったけど、らっきょう酢漬けに😋

大きいから、しばらくかかるかな~
今年の夏は梅パワーで乗り切れそう!
青梅じゃなくて、熟したのでも
美味しそうやんね~楽しみ♡
うさかめ から にゃんこmo
あと2、3週間漬けるつもりだけど、とりあえず味見してみたよ!

こりゃ、おやつだな🍵
まだなかの方は青い感じだけど、
売ってる袋梅な感じ~
物足りないことはないよ
けっこう、カハッとくる(笑)

干すかどうか、迷うな~🤔
にゃんこmo から うさかめ
ホント~!
美味かったんだ!小梅でやらんで大きいのでやるかな〜😽
カハッとくる(笑)
表現、ウケる🤣🤣🤣
うさかめ から にゃんこmo
娘に食べさせてみて、好きそうなら梅があるうちに追加で漬けるかも!

汁も梅サワーで飲めるらしいし。

中くらいの梅だったよ。
漬かってひとまわり小さくなったら
いい感じの大きさ👍✨
にゃんこmo から うさかめ
また漬ける?!あー漬けたいわ〜
梅サワー?!塩分あるから、経口補水液になる?😹✌️
うさかめ から にゃんこmo
そっかー塩分もあるなー

酸っぱ甘しょっぱな!!
ほどよく梅酢が出たところで
飲んでみる~٩(・ω・)วlet's go!
にゃんこmo から うさかめ
よっしゃー!(*˘ᗜ˘*)♡
うさかめちゃーん!
梅GETしたで!しかもママ友から2キロ!タダ!少し痛みあるけど関係なーい!(笑)らっきょう酢、やるわ!😉💕
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