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手料理
  • 2016/04/10
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春雨あんかけスープ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
春雨を茹でる
2
鶏肉を炒め、皮が焼けたらたまねぎ、にんじん、ほうれん草を炒める。塩胡椒を少し加える
3
具材が少し半分見えるぐらいまで2に水を入れる。
4
鶏ガラスープの素、醤油、で味をととのえる。
5
4に片栗粉でとろみをつけてから溶き卵を加える。
6
皿に茹でた春雨を盛ってスープをかける
ポイント

胡麻油を少し入れたら味が変わる

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