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手料理
  • 2013/01/22
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うちの牛すじカレー

レシピ
作り方
1
タマネギと牛すじをバターで炒めます。
2
水を加えて煮立たせ、灰汁を取ります。
3
赤ワイン、ジャム、トマトジュースなど、残りの材料を加えて煮込みます。
味はお好みで調整してください。
ポイント

添えているのは、茹でほうれん草とマッシュポテトとスクランブルエッグです。
うちの基本の作り方と材料はこれですが、今回はニンニク抜き、トマトジュース控えめで作りました。
牛すじをスペアリブに変えたり、
ゴボウや豆腐そぼろを入れたり
チョコレートやコーヒー、
ハニーバター、お好み焼きソースなんかも使ったりします。

みんなの投稿 (2)
美味しい꒰ ॢö৺ö ૢ๑꒱

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