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手料理
  • 2017/08/12
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野菜のテリーヌ 鶏ハム添え バターナッツかぼちゃの冷製スープ🍽

レシピ
作り方
1
葉物を茹でラップを敷いた型に合わせる。
人参、オクラ、ブロッコリー、かぼちゃ等は茹でるかレンジで熱を通しておく。
2
野菜をぎっしり詰める
スライスチーズはちよつとレンジで温めて棒状にして入れる。
クリームチーズでも、お手持ちのチーズなんでも。
3
ゼラチンを入れたスープ液を流し、冷蔵庫で冷やす
ポイント

テリーヌの型持っていないので、15センチのパウンド型です。
ゼラチンは固めで‼️

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野菜だけのテリーヌを作ってみました。チーズも入れたけど、味のアクセントになって良かったみたいです。

いつもは鶏胸肉の鶏ハムでしたが、今回は鳥もも肉で作ったので野菜のテリーヌと淡白な取り合わせとマッチしました。

バターピーナッツかぼちゃの冷製スープとも合い、夏らしい食卓になりました。

miffyさん💕バターピーナッツかぼちゃの冷製スープにオリジナルのブレッドが素敵でした😍お手隙の時覗いて頂けたら嬉しいです😊
きゃ〜💕
とんちんさぁん\(*ˊᗜˋ*)/♡
嬉しい食べ友ありがとうございます😆

バターナッツかぼちゃ友〜(⁎˃ᴗ˂⁎)👍🏻
やっぱり冷製スープが甘くて美味しいですよね😋

そしてそして素敵なテリーヌも一緒に✨
人参もお花になってるの〜😍🌸
なんて可愛らしい…♡

とってもお洒落な夏の食卓に呼んで下さってありがとうございます٩(*´∀`*)۶💕💕
miffyさん💕(*´꒳`*)
来てくれてありがとうございます💕

私の携帯バターナッツがピーナツ🥜になってしまう😭なんておバカな💦

バターナッツかぼちゃ🎃💕濃いオレンジ色が素敵❣️
見た目もひょうきんで、普通の南瓜より柔らかめで扱いやすいのも嬉しい❣️

野菜のテリーヌ初挑戦❣️
見た目はご愛嬌でしたが味はまずまず🤤😁
来てくださってありがとうございます(*´꒳`*)
バターナッツ❣️が繋ぐ仲❤️またよろしくお願いします(*´꒳`*)
まいり から マダム とんちん
マダムちゃん、こんばんは〜😄
テリーヌ作って見たいけど、まだ作った事がないです。
リッチ感たっぷりで美味しそう✨
とても素敵な食卓🎉

やっぱりとんちんさんおしゃれ💝

技術もプロ並み。

いつもご馳走を作ってもらってるご主人がうらやましい😢
マダム とんちん から まいり
まいりちゃん💕(*´꒳`*)
来てくれてありがとうね😊
名前はテリーヌなんて気取っちゃっているけど💦野菜のゼリー寄せ❣️

次は葉っぱで巻くの面倒だからドーム型でも良いかな❓
例えば丼で金魚鉢みたいに出来たら涼やか❓
ちよつと私には難しそうだね〜😭
マダム とんちん から たえ
たえさん💕(*´꒳`*)こんばんは‼️

いつもありがとうね😊

ひゃあ‼️とんでもない💦プロが怒りますよ‼️
初テリーヌなのでおっかなびっくりでした‼️
こんなに苦労したのに、旦那さんは鶏ハムが美味しいって言っていました。
そっちじゃ無くて😭

まあ良いか、お口に合ったようなので。

野菜のゼリー寄せがあっさりだから、鶏ハムをモモ肉で作って正解だったようです。

たえさんの身に余るお褒めの言葉❣️励みになります💕(*´꒳`*)
桜央里 から マダム とんちん
マダムさーん😊❤️

お野菜のテリーヌとっても美味しそー(⑉• •⑉)❤︎
そして美しい💓💓💓

チーズも絶対合いそう(*≧▽≦)
これは、ほんとに見た目も美しく美味しく、パーティーにも良さそうですね〜╰(*´︶`*)╯

バターピーナッツかぼちゃの冷製スープとともに、素敵なスナップです😃❤️
甘くて美味しいバターピーナッツ😊
旬ですもんね(∩ˊᵕˋ∩)・*
マダム とんちん から 桜央里
桜央里🌸ちゃん(=^▽^)σ
来てくれて嬉しいです😆

そろそろお家かなぁ❓美味しい空気と新鮮なお野菜に果物💕たくさん食べたかな(*´꒳`*)

私はほとんど遠出することもなく、おさんどんです😥

八百屋さんがお盆で休みになる前色々買い込みました。

テリーヌにチーズ🧀美味しい❣️
もっと入れればよかった❣️

パウンド型小さいのを選んでも2人には多い💦

次に作る時は少量にします。
冷製スープはさおちゃん💕の十八番でしたね❣️
夏には冷たく、涼しくなったら暖かくいただけるスープ♥️♥️♥️
家電のおかげで身近になりました。
昔は裏ごししていたっけ(*´꒳`*)

さおちゃんの素敵なスナップ💕楽しみにしています。
私は少し休憩します。
テリーヌ😍超美しい❤
マダム とんちん から まめ
まめさん💕(*´꒳`*)
お料理上手なまめさんに褒めていただけるなんて‼️超嬉しい😂
これならいくら食べても、ヘルシー💕
作るまで面倒だと思っていましたが、型に入れて冷やすだけでした。
来てくれてありがとうございます😊
ばろん から マダム とんちん
とんちんしゃ~ん💕

こちらもおしゃれなレストランのお料理かと思ったよ~(ノ≧∀≦)ノ❤️

お野菜のテリーヌ✨お野菜たっぷり色鮮やかでとっても綺麗だね👍✨
チーズがアクセントになってるなんて~お味も気になる~😙💓💓
鶏ハムも火の通り具合もバッチリ👍✨綺麗なピンク色だね💗
モモ肉だとまた食感も変わってくるのかな(♡´∀`)?
バターナッツかぼちゃ🎃のスープもオレンジ色でとっても綺麗だな😙✨
冷製で何杯でも飲めちゃうね❣️

こんな素敵なお料理でお・も・て・な・し💓憧れだよ~😆❤️
こんな素敵なお料理をさり気なく出せるなんて羨ましいです。
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