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手料理
  • 2022/01/20
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枸杞を忘れてしまった薬膳鍋‼️

レシピ
材料・調味料 (2人分)
椎茸
一袋
舞茸
1パック
しめじ
1パック
エノキ
1袋
しゃぶしゃぶ用豚肉
1パック
ニンニク
1かけ
お葱
適量
お塩
適量
料理酒
適量
お豆腐
1パック
作り方
1
お鍋にお水をたっぷり入れ、適当にカットした椎茸・舞茸・しめじ・エノキを入れ1番弱い火にかける
2
①が沸騰してきたら、スライスしたニンニク・生姜を入れる
3
②が再沸騰してきたらお酒とお塩を入れ、好みの味にする
4
しゃぶしゃぶ用豚肉・お豆腐を入れ再沸騰したら火を止めて刻み葱や枸杞を散らす
ポイント

お水からキノコ類は火にかけると旨味がしっかり出ます‼︎

みんなの投稿 (1)
寒いので身体が温まる物を作りました‼️
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